Insalata croccante di cavolo e pomodoro
Insalata fresca di cavolo rosso affettato, pomodorini, carota e ceci, condita con un mix agrodolce di aceto di mele e sciroppo d'acero.
Il cavolo tagliato finemente crea una base croccante, mentre pomodoro, carota, cipolla e ceci completano l'insalata. Servila subito dopo averla mescolata per mantenerne la consistenza.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPer questi ingredienti non sono ancora disponibili associazioni verificate.
Preparazione
- 01
Preparare le verdure
Lava il cavolo rosso, i pomodorini, le carote, la cipolla rossa e il prezzemolo. Affetta finemente il cavolo, le carote e la cipolla; taglia a metà i pomodorini e trita il prezzemolo.
Quando proseguire: Le verdure sono pulite e tagliate come indicato.
- 02
Mescolare il condimento
In una ciotola capiente, mescola l'aceto di mele, lo sciroppo d'acero, i semi di sedano, il sale e il pepe nero.
Quando proseguire: Il sale e i condimenti sono distribuiti uniformemente nella miscela di aceto.
- 03
Comporre e servire
Aggiungi nella ciotola il cavolo rosso, i pomodorini, le carote, la cipolla rossa, i ceci e il prezzemolo. Mescola finché il condimento ricopre uniformemente gli ingredienti, quindi servi subito.
Quando proseguire: Tutti gli ingredienti sono distribuiti uniformemente e leggermente ricoperti di condimento.
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- Is your lunch salad safe to eat? Occurrence of bacterial pathogens and potential for pathogen growth in pre-packed ready-to-eat mixed-ingredient salads - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29230273/
- Ensalada de coliflor mediterranea www.piloncilloyvainilla.com/ensalada-de-coliflor-mediterranea/
- Ensalada mediterránea: una combinación fresca, crujiente y saludable www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/ensalada-mediterranea-combinacion-fresca-cruji…
- Ensalada mediterránea · Ensaladas · El cocinero casero elcocinerocasero.com/receta/ensalada-mediterranea/
- Ensalada de coliflor mediterránea - Receta de DIVINA COCINA www.divinacocina.es/ensalada-de-coliflor-mediterranea/
- Ensalada mediterránea de col morada - Centro de Estudios en Nutrición nutritionstudies.org/es/recipes/platos-de-acompanamiento/ensalada-mediterranea-de-col-morada…
- Receta de ensalada mediterránea | Choví www.chovi.com/es/receta/ensalada-mediterranea/
- Ensalada Mediterránea - Recetas Florette www.florette.es/recetas/ensalada-mediterranea/
- Ensalada mediterránea. Receta ligera, fácil y sabrosa www.abc.es/recetasderechupete/ensalada-mediterranea/35000/
- Qué alimentos se pueden congelar y cuáles pierden calidad al hacerlo www.lanocion.es/reportajes/20260916/que-alimentos-se-pueden-congelar-y-cuales-pierden-e191f.…
- Riesgos de mantener a temperatura ambiente rodajas cortadas de tomates y cebollas | restauracioncolectiva.com www.restauracioncolectiva.com/n/seguridad-microbiologica-de-tomates-y-cebollas-en-rodajas
- El truco para que la ensalada preparada aguante crujiente hasta el día siguiente www.aurana.es/el-truco-para-que-la-ensalada-preparada-aguante-crujiente-hasta-el-dia-siguien…
- ¿Cómo afecta la temperatura a la seguridad de los alimentos? | Comunidad de Madrid www.comunidad.madrid/servicios/salud/afecta-temperatura-seguridad-alimentos
- ¿Cuánto tiempo pueden durar las sobras de una ensalada en la nevera? eldiario.es/consumoclaro/ahorrar_mejor/tiempo-pueden-sobras-ensalada-nevera_0_768873361.html
- Ensaladas seguras: cuidado con los patógenos | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ensaladas-seguras-cuidado-con-los-patogenos.html
Stato: Pubblicata dopo la validazione documentale; non viene mostrato il badge «Provata».