Tom yum cremoso de camarão (Tom Yum Goong Nam Khon)
Sopa tailandesa ácida e picante com camarão, cogumelos e aromáticos, enriquecida com leite de coco. Rende 4 porções.
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Sopa tailandesa ácida e picante com camarão, cogumelos e aromáticos, enriquecida com leite de coco. Rende 4 porções.
Ver receitaSopa indonésia de frango com caldo amarelo aromatizado com cúrcuma, galanga, gengibre e erva-príncipe, servida com aletria de arroz, ovo e lima.
Ver receitaUm caldo nigeriano leve e picante, cozinhado lentamente com carne de cabra, especiarias para pepper soup, ehuru e lagostim moído.
Ver receitaSopa cremosa de amêijoas com bacon, batatas, alho-francês, cebolinha e aipo, engrossada com farinha e finalizada com leite e natas.
Ver receitaUma sopa vegetariana de lentilhas com feno-grego, mostarda, legumes, caril e molho de soja.
Ver receitaUma sopa nepalesa de noodles de arroz com frango, legumes e uma base aromática de tomate, gengibre e especiarias.
Ver receitaUma sopa cremosa de cenoura e maçã, temperada com cominhos e vinagre e emulsionada com azeite. Pode ser servida quente ou fria.
Ver receitaUm creme de beterraba e alho assados, triturados com caldo de legumes e sementes de funcho.
Ver receitaUma sopa fria e cremosa de curgete e maçã, com caldo de legumes, iogurte e orégãos. Para 4 pessoas; necessita de pelo menos 2 horas de refrigeração.
Ver receitaUma sopa cremosa de abóbora assada e maçã, cozinhada com cebola e salva. Rende 4 porções.
Ver receitaUma sopa vegetariana de beterraba e maçã para 4 porções, cozida com caldo de legumes e triturada até ficar cremosa e lisa.
Ver receitaCreme de aipo e maçã com batata, finalizado com iogurte grego e nozes picadas.
Ver receitaUma sopa cremosa para 4 pessoas, feita com batata-doce e alho assados e caldo de legumes.
Ver receitaUma sopa cremosa de espargos verdes, batata e maçã, servida quente.
Ver receitaUm creme vegetariano de cogumelos, cebola e alho assados, triturado com caldo de legumes e leite.
Ver receitaUma sopa cremosa de ervilhas, maçã e hortelã, triturada até ficar lisa e aquecida antes de servir.
Ver receitaCreme vegetariano para 4 pessoas, preparado com alho-francês, batata, caldo de legumes e polpa de alho assado.
Ver receitaSopa vegetariana cremosa de batata-doce, maçã e curry, cozinhada em lume brando e triturada até ficar homogénea.
Ver receitaUm creme de legumes com brócolos, funcho e batata, com os legumes assados antes da cozedura sob pressão e da trituração.
Ver receitaSopa vegetariana de alho-poró e cogumelos, enriquecida com queijo cremoso e caldo de legumes.
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