Baleadas hondurenhas
Tortilhas de farinha recheadas com feijão refrito, queijo ralado e creme. Para 4 pessoas; os tempos são estimativas.
As baleadas são feitas com tortilhas de farinha dobradas sobre um recheio simples. Esta versão leva feijão refrito, queijo e creme; ovo, abacate ou carne são complementos opcionais. O tempo estimado é de 5 minutos de preparação e 7 minutos de cozedura.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Aquecer o feijão
Aqueça o feijão refrito num tacho pequeno em lume brando, mexendo de vez em quando.
Quando avançar: O feijão está quente e fácil de espalhar.
3 min - 02
Aquecer as tortilhas
Aqueça uma frigideira ou chapa seca em lume médio. Aqueça cada tortilha durante cerca de 30 segundos de cada lado, até ficar macia e flexível.
Quando avançar: As tortilhas estão quentes e flexíveis, sem partes rígidas ou crocantes.
4 min - 03
Rechear e dobrar
Espalhe 50 g de feijão refrito numa metade de cada tortilha. Junte 20 g de queijo ralado e 1 colher de sopa de creme; dobre a tortilha ao meio.
Quando avançar: Cada tortilha fica dobrada e o recheio permanece no interior ao servir.
2 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Honduran Food: 16 Popular Honduran Dishes + 3 Secret Recipes domesticfits.com/honduran-food/
- International Cooking: Food from Honduras - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-honduras/
- Honduran Food: Top 15 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-honduras
- Honduran recipes | GOYA Europa goya.es/en/recipes/origin/honduran
- Cuisine and Recipes redhonduras.hn/en/recipes/
- The Best Recipe for Honduran Chicken in Coconut Milk madisonsfootsteps.com/honduran-chicken-in-coconut-milk/
- Honduran Baleada: Honduras' National Dish Recipe and Guide www.remitly.com/blog/lifestyle-culture/nationaldishes-baleada-fascinating-facts-honduras/
- Pollo con Tajadas (Pollo Chuco) - The Foreign Fork foreignfork.com/pollo-con-tajadas/
- Honduran Plato Típico | DelishGlobe delishglobe.com/recipe/honduran-plato-tipico/
- comida hondureña - 10 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/bo/buscar/comida%20hondure%C3%B1a
- Baleadas - Receta Tradicional de Honduras | 196 flavors www.196flavors.com/es/baleadas/?srsltid=AYCX9vITpLvRdubJvK4mj-qJBj9nA28bnj1qdLdxdfq6RI8FogZb…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=4dVw1tQeJyY
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.