Guernsey Bean Jar
Ein traditioneller Eintopf aus Guernsey mit weißen Bohnen, Fleisch und Gemüse, langsam im Ofen gegart. Für 4 Personen: etwa 10 Minuten Vorbereitung, eine Nacht Einweichzeit und 6 bis 8 Stunden Garzeit einplanen.
Guernsey Bean Jar ist ein Bohnen-Fleisch-Eintopf, der langsam in einem abgedeckten Schmortopf gart. Diese Version enthält weiße Bohnen, Butterbohnen, einen Schweinefuß, Zwiebel, Karotten und Lorbeer; die Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteFür diese Zutaten liegen noch keine verifizierten Zuordnungen vor.
Zubereitung
- 01
Bohnen einweichen
Die weißen Bohnen und Butterbohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen. Abgießen und das Einweichwasser wegschütten.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Bohnen haben über Nacht eingeweicht und das Einweichwasser wurde abgegossen.
- 02
Den Eintopf vorbereiten
Die abgegossenen Bohnen mit dem Schweinefuß, der Zwiebel, den Karotten und dem Lorbeerblatt in einen tiefen Schmortopf geben. Wasser zugießen und den Topf abdecken.
Bereit für den nächsten Schritt: Alle Zutaten sind im Schmortopf und die Flüssigkeit bedeckt sie.
- 03
Langsam garen
Den abgedeckten Schmortopf bei 150–170 °C 6–8 Stunden im Ofen garen. Den Flüssigkeitsstand gelegentlich prüfen und bei Bedarf Wasser nachgießen.
Temperatur: 160 °C / 320 °FBereit für den nächsten Schritt: Die Bohnen sind weich und das Fleisch löst sich vom Knochen.
420 Min. - 04
Den Eintopf fertigstellen
Lorbeerblatt und Knochen aus dem Schweinefuß entfernen. Den Eintopf servieren, wenn die Bohnen weich sind und sich das Fleisch leicht vom Knochen löst.
Bereit für den nächsten Schritt: Lorbeerblatt und Knochen wurden entfernt, und die Bohnen sind weich.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
- Las 36 mejores recetas de la cocina británica www.directoalpaladar.com/recetario/36-mejores-recetas-cocina-britanica
- Receta: La sociedad literaria del Pastel de piel de Patata Guernsey www.travesiadepalabras.com/post/receta-la-sociedad-literaria-del-pastel-de-piel-de-patata-gu…
- Las 13 recetas más populares de la cocina inglesa explicadas paso a paso bonviveur.com/es/recetas/lista/cocina-inglesa/
- Oh, hey akastage-www.foodsafety.gov/sites/default/files/documents/usda-wedding-food-safety.pdf
- BBC - Guernsey - Places - Bean Jar www.bbc.co.uk/print/guernsey/content/articles/2004/07/22/bean_jar_feature.shtml
- Ormer Casserole Authentic Recipe | TasteAtlas www.tasteatlas.com/ormer-casserole/recipe/ormer-casserole-recipe
- Guernsey bean jar | Channel Islands Coop www.channelislands.coop/gg/food/recipes/liberation-day-recipes/guernsey-bean-jar
- 5 Traditional Guernsey Recipes To Try At Home | Visit Guernsey www.visitguernsey.com/articles/2020/5-traditional-guernsey-recipes-to-try-at-home?mibextid=Z…
- GUERNSEY GÄCHE BREAD & BUTTER PUDDING WITH APPLE & BLACKBERRY COMPOTE gov.gg/CHttpHandler.ashx?id=149714&p=0
- Guernsey Bean Jar Recipe | Samsung Food App app.samsungfood.com/recipes/10753505bab20ba41d3ae5eb990ab3b87ce
- Guernsey bean jar recipe / Riverford www.riverford.co.uk/recipes/view/recipe/guernsey-bean-jar
- Cocina de Guernsey: Los Sabores de una Isla con Personalidad Propia | Remitly www.remitly.com/blog/es/comida/cocina-de-guernsey/
- Las 39 mejores comidas baratas en Guernsey wanderlog.com/es/list/geoCategory/184809
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=GB0DPahE0Bw
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.