Thunfisch mit Kokos aus Tuvalu
Gewürfelter Thunfisch, in Kokosmilch mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Currypulver, Frühlingszwiebeln, Gurke und Sojasauce gegart.
Dieses Rezept kombiniert Thunfisch und Kokosmilch mit aromatischen Zutaten, Curry und Gemüse. Die Gurke gart in der Sauce; den Thunfisch nach gewünschtem Gargrad zubereiten.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Sojabohnen
Sojasauce
-
Fisch
Thunfisch
Produktabhängig
-
Glutenhaltiges Getreide
Sojasauce
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 8
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Pflanzenöl, Zwiebel, Frischer Ingwer, Knoblauch, Currypulver, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Gurke.
Zubereitung
- 01
Zwiebel weich dünsten
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten weich dünsten.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Zwiebel ist weich und glasig, aber nicht stark gebräunt.
5 Min. - 02
Aromaten und Curry hinzufügen
Frischen Ingwer, Knoblauch und Currypulver hinzufügen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter Rühren etwa 5 Minuten garen, bis alles duftet.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Aromaten duften deutlich und sind mit der Zwiebel vermischt.
5 Min. - 03
Kokosmilch und Gemüse hinzufügen
Die Kokosmilch zugießen und einrühren. Frühlingszwiebeln und Gurke hinzufügen und so vermengen, dass sie gleichmäßig in der Sauce verteilt sind.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Kokosmilch ergibt eine gleichmäßige Sauce; Frühlingszwiebeln und Gurke sind darin verteilt.
- 04
Sojasauce hinzufügen und den Thunfisch garen
Sojasauce und Thunfischwürfel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen und gelegentlich umrühren, bis der Thunfisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Bereit für den nächsten Schritt: Der Thunfisch hat den gewünschten Gargrad erreicht und die Würfel sind mit Sauce überzogen.
10 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
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- Recetas de pueblos originarios | Blog | Gato - Típico Chileno www.tipicochileno.cl/recetas-de-pueblos-originarios/
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- Tuna Coconut Curry (A main dish from Oceania) - International Cuisine www.internationalcuisine.com/tuna-coconut-curry/
- Antes de ir a YouTube www.youtube.com/shorts/rbDLJ1RHxSM
- Tuvalu Coconut Tuna - Ethnic Foods R Us ethnicfoodsrus.com/around-the-world-recipes/smallest-countries-worldwide-cuisines/tuvaluan-c…
- 183 Tuvalu – Tuvalu Tuna – Marty Made It martymadeit.com/2024/05/12/183-tuvalu-tuvalu-tuna/
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.