Tonno al cocco di Tuvalu
Tonno a cubetti cotto nel latte di cocco con cipolla, zenzero, aglio, curry, cipollotti, cetriolo e salsa di soia.
Questa ricetta abbina tonno e latte di cocco ad aromi, curry e verdure. Il cetriolo cuoce nella salsa; cuoci il tonno secondo il grado di cottura che preferisci.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPresenza documentata
-
Soia
Salsa di soia
-
Pesce
Tonno
Dipende dal prodotto
-
Cereali contenenti glutine
Salsa di soia
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni 8
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni: Olio vegetale, Cipolla, Zenzero fresco, Aglio, Curry in polvere, Latte di cocco, Cipollotti, Cetriolo.
Preparazione
- 01
Ammorbidire la cipolla
Scalda l’olio vegetale in una padella ampia o in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e cuocila per circa 5 minuti, mescolando, finché si ammorbidisce.
Quando proseguire: La cipolla è morbida e traslucida, ma non troppo dorata.
5 min - 02
Aggiungere gli aromi e il curry
Aggiungi lo zenzero fresco, l’aglio e il curry in polvere. Abbassa a fuoco medio e cuoci per circa 5 minuti, mescolando, finché il composto sprigiona il suo aroma.
Quando proseguire: Gli aromi sono fragranti e ben amalgamati alla cipolla.
5 min - 03
Unire il latte di cocco e le verdure
Versa il latte di cocco e mescola per amalgamarlo. Aggiungi i cipollotti e il cetriolo, quindi mescola finché sono distribuiti nella salsa.
Quando proseguire: Il latte di cocco forma una salsa uniforme e i cipollotti e il cetriolo sono distribuiti al suo interno.
- 04
Aggiungere la salsa di soia e cuocere il tonno
Aggiungi la salsa di soia e i cubetti di tonno. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il tonno raggiunge il grado di cottura che preferisci.
Quando proseguire: Il tonno ha raggiunto il grado di cottura desiderato e i cubetti sono ricoperti di salsa.
10 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
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- Antes de ir a YouTube www.youtube.com/shorts/rbDLJ1RHxSM
- Tuvalu Coconut Tuna - Ethnic Foods R Us ethnicfoodsrus.com/around-the-world-recipes/smallest-countries-worldwide-cuisines/tuvaluan-c…
- 183 Tuvalu – Tuvalu Tuna – Marty Made It martymadeit.com/2024/05/12/183-tuvalu-tuvalu-tuna/
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