Uruguayisches Chivito
Uruguayisches Sandwich mit gegrilltem Rindfleisch, Speck, Käse, hart gekochtem Ei, Gemüse und Mayonnaise.
Diese Chivito-Version kombiniert dünne Rindersteaks mit Speck, Käse, gegarter Zwiebel und Paprika sowie Salat, Tomate, hart gekochtem Ei und Mayonnaise. Serviert wird das Sandwich in Brötchen; es kann eine reichhaltige Mahlzeit sein.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Milch und Milcherzeugnisse
Mozzarella
Produktabhängig
-
Eier
Mayonnaise
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 8
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Rindersteaks, Speck, Zwiebel, Rote Paprika, Runde Brötchen, Salat, Tomate, Eier.
Zubereitung
- 01
Speck und Gemüse garen
Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze bis zum gewünschten Gargrad und stelle ihn beiseite. Gare die Zwiebelringe etwa 5 Minuten. Grille die Paprika bei starker Hitze etwa 3 Minuten pro Seite, bis sie weich und leicht gebräunt ist. Stelle beide Gemüsesorten beiseite.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Zwiebel ist weich und die Paprika weist leicht gebräunte Stellen auf; der Speck ist nach deinem Geschmack gegart.
11 Min. - 02
Fleisch mit Käse garen
Brate die Steaks auf einer heißen Grillplatte oder in einer heißen Pfanne etwa 2 Minuten auf der einen und 1 Minute auf der anderen Seite. Lege je eine Scheibe Käse auf jedes Steak und gare es noch 1 Minute, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Steaks sind gebräunt und der Käse beginnt auf dem Fleisch zu schmelzen.
4 Min. - 03
Die Chivitos zusammenstellen
Bestreiche die Innenseiten der Brötchen mit Mayonnaise. Verteile Salat, Tomatenscheiben, Steaks mit Käse, Speck, Zwiebel und Paprika auf die Brötchen. Gib die Scheiben des hart gekochten Eis dazu, klappe die Brötchen zu und serviere sie.
Bereit für den nächsten Schritt: Jedes Brötchen ist geschlossen und enthält Rindfleisch, Käse, Speck, Gemüse, Ei und Mayonnaise.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- My 9 Favorite Recipes from Uruguay - Jenny is baking jennyisbaking.com/2021/01/29/meine-9-lieblingsrezepte-aus-uruguay/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=s3yGxC8UZrM
- COOKING THE NATIONAL DISH OF URUGUAY — THE TRAVELING GINGER www.thetravelingginger.com/traveling-ginger-blog/cooking-national-dish-uruguay-chivito-recip…
- Uruguayan cuisine - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Uruguayan_cuisine
- Uruguayan Food Guide - 15 Must-Try Dishes and Desserts to Feast On nomadparadise.com/uruguayan-food/
- The 21 Most Popular and Traditional Uruguayan Recipes | 196 flavors www.196flavors.com/most-popular-uruguayan-recipes/?srsltid=AYCX9vK3Kbpc1abbuHeFhGq2ei-Wkqrfu…
- Uruguayan Food Guide: Dishes, Drinks & Dining Tips | Urupedia urupedia.com/en/uruguayan-food-guide/
- Uruguay food recipes from the culture of the people of Uruguay www.explore-uruguay.com/uruguay-food.html
- 10 recetas típicas de Uruguay: un sabroso recorrido por su gastronomía tradicional bonviveur.com/es/recetas/lista/cocina-uruguaya/
- Deliciosas y tradicionales recetas del Uruguay www.cocina-uruguaya.com/
- comidas uruguayas - 293 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/eeuu/buscar/comidas%20uruguayas
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.