Chivito uruguaiano
Panino uruguaiano con manzo alla piastra, pancetta, formaggio, uovo sodo, verdure e maionese.
Questa versione del chivito abbina fettine sottili di manzo a pancetta, formaggio, cipolla e peperone cotti, oltre a lattuga, pomodoro, uovo sodo e maionese. Si serve nei panini e può essere un pasto abbondante.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPresenza documentata
-
Latte e derivati
Mozzarella
Dipende dal prodotto
-
Uova
Maionese
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni 8
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni: Bistecche di manzo, Pancetta, Cipolla, Peperone rosso, Panini rotondi, Lattuga, Pomodoro, Uova.
Preparazione
- 01
Cuocere pancetta e verdure
Cuoci la pancetta in una padella a fuoco medio-alto fino al grado di cottura desiderato, quindi mettila da parte. Cuoci gli anelli di cipolla per circa 5 minuti. Griglia il peperone a fuoco vivo per circa 3 minuti per lato, finché è tenero e leggermente abbrustolito. Metti da parte entrambe le verdure.
Quando proseguire: La cipolla è tenera e il peperone presenta alcune parti leggermente abbrustolite; la pancetta è cotta secondo il tuo gusto.
11 min - 02
Cuocere la carne con il formaggio
Cuoci le bistecche su una piastra o in una padella calda per circa 2 minuti da un lato e 1 minuto dall’altro. Metti una fetta di formaggio su ogni bistecca e cuoci per 1 altro minuto, finché il formaggio inizia a sciogliersi.
Quando proseguire: Le bistecche sono dorate e il formaggio inizia a fondersi sulla carne.
4 min - 03
Assemblare i chivito
Spalma la maionese all’interno di ogni panino. Distribuisci nei panini la lattuga, le fette di pomodoro, le bistecche con il formaggio, la pancetta, la cipolla e il peperone. Aggiungi le fette di uovo sodo, chiudi i panini e servi.
Quando proseguire: Ogni panino è chiuso e contiene manzo, formaggio, pancetta, verdure, uovo e maionese.
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- My 9 Favorite Recipes from Uruguay - Jenny is baking jennyisbaking.com/2021/01/29/meine-9-lieblingsrezepte-aus-uruguay/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=s3yGxC8UZrM
- COOKING THE NATIONAL DISH OF URUGUAY — THE TRAVELING GINGER www.thetravelingginger.com/traveling-ginger-blog/cooking-national-dish-uruguay-chivito-recip…
- Uruguayan cuisine - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Uruguayan_cuisine
- Uruguayan Food Guide - 15 Must-Try Dishes and Desserts to Feast On nomadparadise.com/uruguayan-food/
- The 21 Most Popular and Traditional Uruguayan Recipes | 196 flavors www.196flavors.com/most-popular-uruguayan-recipes/?srsltid=AYCX9vK3Kbpc1abbuHeFhGq2ei-Wkqrfu…
- Uruguayan Food Guide: Dishes, Drinks & Dining Tips | Urupedia urupedia.com/en/uruguayan-food-guide/
- Uruguay food recipes from the culture of the people of Uruguay www.explore-uruguay.com/uruguay-food.html
- 10 recetas típicas de Uruguay: un sabroso recorrido por su gastronomía tradicional bonviveur.com/es/recetas/lista/cocina-uruguaya/
- Deliciosas y tradicionales recetas del Uruguay www.cocina-uruguaya.com/
- comidas uruguayas - 293 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/eeuu/buscar/comidas%20uruguayas
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