Chivito uruguaio
Sanduíche uruguaio de carne grelhada com bacon, queijo, ovo cozido, vegetais e maionese.
Esta versão do chivito combina bifes finos de carne bovina com bacon, queijo, cebola e pimento cozidos, além de alface, tomate, ovo cozido e maionese. É servido em pães e pode ser uma refeição farta.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosPresença documentada
-
Leite e derivados
Queijo muçarela
Depende do produto
-
Ovos
Maionese
Ingredientes sem dados verificados de alergénios 8
Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Bifes de carne de vaca, Bacon, Cebola, Pimento vermelho, Pães redondos, Alface, Tomate, Ovos.
Preparação
- 01
Cozinhar o bacon e os vegetais
Cozinhe o bacon numa frigideira em fogo médio-alto até ficar ao seu gosto e reserve. Cozinhe os anéis de cebola por cerca de 5 minutos. Grelhe o pimento em fogo alto por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficar macio e ligeiramente tostado. Reserve os dois vegetais.
Quando avançar: A cebola está macia e o pimento tem algumas partes ligeiramente tostadas; o bacon está cozido ao seu gosto.
11 min - 02
Cozinhar a carne com o queijo
Cozinhe os bifes numa chapa ou frigideira quente por cerca de 2 minutos de um lado e 1 minuto do outro. Coloque uma fatia de queijo sobre cada bife e cozinhe por mais 1 minuto, até o queijo começar a derreter.
Quando avançar: Os bifes estão dourados e o queijo começa a derreter sobre a carne.
4 min - 03
Montar os chivitos
Espalhe maionese no interior de cada pão. Distribua pelos pães a alface, as rodelas de tomate, os bifes com queijo, o bacon, a cebola e o pimento. Acrescente as rodelas de ovo cozido, feche os pães e sirva.
Quando avançar: Cada pão está fechado e contém carne bovina, queijo, bacon, vegetais, ovo e maionese.
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- My 9 Favorite Recipes from Uruguay - Jenny is baking jennyisbaking.com/2021/01/29/meine-9-lieblingsrezepte-aus-uruguay/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=s3yGxC8UZrM
- COOKING THE NATIONAL DISH OF URUGUAY — THE TRAVELING GINGER www.thetravelingginger.com/traveling-ginger-blog/cooking-national-dish-uruguay-chivito-recip…
- Uruguayan cuisine - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Uruguayan_cuisine
- Uruguayan Food Guide - 15 Must-Try Dishes and Desserts to Feast On nomadparadise.com/uruguayan-food/
- The 21 Most Popular and Traditional Uruguayan Recipes | 196 flavors www.196flavors.com/most-popular-uruguayan-recipes/?srsltid=AYCX9vK3Kbpc1abbuHeFhGq2ei-Wkqrfu…
- Uruguayan Food Guide: Dishes, Drinks & Dining Tips | Urupedia urupedia.com/en/uruguayan-food-guide/
- Uruguay food recipes from the culture of the people of Uruguay www.explore-uruguay.com/uruguay-food.html
- 10 recetas típicas de Uruguay: un sabroso recorrido por su gastronomía tradicional bonviveur.com/es/recetas/lista/cocina-uruguaya/
- Deliciosas y tradicionales recetas del Uruguay www.cocina-uruguaya.com/
- comidas uruguayas - 293 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/eeuu/buscar/comidas%20uruguayas
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.