Gebackene Haferflocken mit Kakao und Honig
Gebackene Haferflocken mit Kakao, Honig und Beeren, mit saftiger Konsistenz und zum Schneiden in 6 Portionen.
Diese Ofenversion kombiniert Haferflocken, Milch, ungesüßten Kakao, Honig, Eier und Beeren. Backe sie, bis die Mitte fest ist und ein Holzstäbchen leicht feucht herauskommt.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Glutenhaltiges Getreide
Haferflocken
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 8
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Ungesüßtes Kakaopulver, Honig, Milch, Große Eier, Vanilleextrakt, Backpulver, Salz, Beeren.
Alternativen je nach Einschränkung
Laktosefreie Milch
Bei Laktoseintoleranz
Sie kann flüssige Milch beim Kochen und Backen ersetzen, um Laktose zu reduzieren. Die Milcheiweiße bleiben erhalten; das Allergen Milch wird daher nicht vermieden. Eine zum Rezept passende Sorte wählen und das Etikett prüfen. Auch andere Allergene und das Risiko von Kreuzkontakt prüfen.
Laktosefreie Milch enthält weiterhin Milchproteine. Diese Option ist keine Lösung bei einer Milchallergie.
Bei dieser Alternative zu beachtende Allergene:
- Milch und Milcherzeugnisse
Prüfe das Etikett, weitere Allergene und Kreuzkontakt. Der Austausch einer Zutat entfernt keine Allergene aus dem Rest des Rezepts; Anpassungen hängen von der Verwendung beim Kochen ab.
Zubereitung
- 01
Ofen vorbereiten
Heize den Ofen auf 180 °C vor.
Temperatur: 180 °C / 356 °FBereit für den nächsten Schritt: Der Ofen hat 180 °C erreicht.
- 02
Trockene Zutaten mischen
Mische Haferflocken, Kakao, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
Bereit für den nächsten Schritt: Kakao und Backpulver sind gleichmäßig unter den Haferflocken verteilt.
- 03
Grundmasse verbinden
Verquirle die Eier mit der Milch und, falls verwendet, dem Vanilleextrakt. Rühre den Honig ein, gieße die Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre, bis die Masse gleichmäßig ist.
Bereit für den nächsten Schritt: Es sind keine trockenen Haferflockenstellen mehr sichtbar und die Masse hat eine gleichmäßige Farbe.
- 04
Beeren hinzufügen
Hebe die Beeren vorsichtig unter. Gib die Masse in eine ofenfeste Form.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Beeren sind in der Masse verteilt und diese ist in der Form verteilt.
- 05
Backen
Backe 30 Minuten bei 180 °C. Vor dem Anschneiden und Servieren abkühlen lassen, bis die Zubereitung nur noch warm ist.
Temperatur: 180 °C / 356 °FBereit für den nächsten Schritt: Die Mitte ist fest und ein hineingestecktes Holzstäbchen kommt leicht feucht heraus.
30 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- EU and my food | European Food Safety Authority campaigns.efsa.europa.eu/eu-and-my-food/index-es.htm
- Aflatoxinas en los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/aflatoxins-food
- Trade-off between chemical safety and bioactivity during cocoa roasting revealed by multivariate modeling - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42119423/
- Receta Porridge de avena con cacao | Nesquik® www.nesquik.es/recetas-desayuno-divertidas/porridge-de-avena-con-cacao
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: desayuno saludable, fibra y antioxidantes - Infobae www.infobae.com/mexico/2026/04/25/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-desayuno-saludable…
- Avena de chocolate www.melisingluten.com/recetas/avena-de-chocolate
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: la receta del desayuno mas nutritivo que parece un postre www.eltiempo.com/cultura/recetas/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-la-receta-del-desay…
- ¿Cómo hacer una avena horneada de cocoa para el desayuno? www.tvazteca.com/aztecauno/comida/avena-horneada-cocoa-desayuno-sencillos-pasos/
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/baked-oatmeal/
- Receta Receta de gachas de avena con chocolate - Torras chocolatestorras.com/recetas-chocolate/gachas-avena-chocolate/
- 5 Recetas de Desayunos con Avena - Lo He Cocinado Yo lohecocinadoyo.com/5-recetas-de-desayunos-con-avena/
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: el desayuno saludable que todos prueban www.elconfidencialdigital.com/articulo/gourmet/avena-horneada-cacao-frutos-rojos-desayuno-sa…
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: el desayuno saludable que conquista paladares y parece un postre – La 100 la100.cienradios.com/curiosidades/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-el-desayuno-saluda…
- Como Conservar Avena: natural, cocida o fermentada【 2026 】 conservatodo.com/conservar-avena
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