Dokumentiertes Rezept

Kichererbsensalat mit Frischkäse

Ein Salat ohne Kochen für 4 Personen mit Kichererbsen, Frischkäse, Gurke, grüner Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten, angemacht mit Zitrone, Olivenöl, Petersilie und Salz.

Die Kichererbsen abgießen und Gemüse sowie Käse in kleine Stücke schneiden. Anschließend alles mit Zitrone, Öl, Petersilie und Salz vermengen. Der einfache Salat ist in 20 Minuten zubereitet.

Gesamtzeit20 Min.
SchwierigkeitSehr einfach
Portionen4
Kichererbsensalat mit Frischkäse
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Allergene in den Zutaten

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Ganz in Ruhe

Zubereitung

  1. 01

    Kichererbsen vorbereiten

    Die gekochten Kichererbsen abgießen und in eine große Schüssel geben.

    Bereit für den nächsten Schritt: Von den Kichererbsen tropft keine Flüssigkeit mehr ab.

  2. 02

    Zutaten schneiden und hinzufügen

    Die Gurke würfeln, die grüne Paprika und die Zwiebel hacken, die Kirschtomaten halbieren und den Frischkäse würfeln. Alles zu den Kichererbsen in die Schüssel geben und die gehackte Petersilie hinzufügen.

    Bereit für den nächsten Schritt: Gemüse und Käse sind geschnitten und mit den Kichererbsen in der Schüssel verteilt.

  3. 03

    Anmachen und vermengen

    Zitronensaft, Olivenöl und Salz hinzufügen. Vorsichtig vermengen, damit sich das Dressing verteilt, ohne die Käsewürfel zu zerdrücken.

    Bereit für den nächsten Schritt: Das Dressing ist im Salat verteilt und die Käsewürfel behalten ihre Form.

  4. 04

    Servieren

    Den Salat servieren, sobald die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

    Bereit für den nächsten Schritt: Die Zutaten sind gleichmäßig in der Schüssel verteilt und der Salat ist servierbereit.

Quellen und Prüfung

Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:

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  3. ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
  4. Goya Recetas Ensalada Mediterránea de Garbanzos | Goya Foods www.goya.com/es/recipes/mediterranean-chickpea-salad/
  5. Ensalada de garbanzos mediterránea en 20 minutos - La Despensa del Castillo ladespensadelcastillo.es/blog/ensalada-de-garbanzos-mediterranea/
  6. Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/noticias_y_actualizaciones/noticias/2025/alimentos_refrigerados…
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  8. Ensalada de Garbanzos - AntojandoAndo antojandoando.com/recetas/leguminosas/ensalada-de-garbanzos/
  9. Ensalada de garbanzos con queso feta y limón: receta saludable muy fácil ideal para el verano www.vitonica.com/recetas-saludables/ensalada-garbanzos-queso-feta-limon-receta-saludable-muy…
  10. Ensalada De Garbanzos, Queso Fresco Y Atún Receta de Ángeles Medina- Cookpad cookpad.com/es/recetas/2357010-ensalada-de-garbanzos-queso-fresco-y-atun
  11. Ensalada de garbanzos | The Spanish Cuisine thespanishcuisine.com/es/recetas/ensalada-garbanzos
  12. Receta de Ensalada de garbanzos con queso fresco www.myrealfood.app/es/recipe/XSjAyqOfGEYeBgAbuzYR
  13. Ensalada de garbanzos estilo griego - Receta DIVINA COCINA www.divinacocina.es/ensalada-de-garbanzos-estilo-griego/
  14. Ensalada de garbanzos con queso fresco y nueces, ideal para el táper veraniego www.lecturas.com/recetas/ensalada-garbanzos_9171.html
  15. Receta Ensalada de garbanzos y queso fresco recetas.oorenji.com/receta/ensalada-de-garbanzos-y-queso-fresco/ae671183f937edbd5def78e2db05…
  16. Conservar bien el queso para un menú saludable | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/como-conservar-queso-incluirlo-menu-saludable
  17. ▷ Receta de Garbanzos aliñados con queso fresco ✅ www.dietfarma.com/receta/garbanzos-alinados-con-queso-fresco

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