Frucht-Bonnag von der Isle of Man
Ein süßes manxisches Brot mit Korinthen, Gewürzmischung und Buttermilch. Ergibt etwa 8 Portionen; die aktive Zubereitung dauert schätzungsweise 15 Minuten.
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Ein süßes manxisches Brot mit Korinthen, Gewürzmischung und Buttermilch. Ergibt etwa 8 Portionen; die aktive Zubereitung dauert schätzungsweise 15 Minuten.
Rezept ansehenMoldauischer Maisbrei, der gekocht wird, bis er dick und fest ist. Ergibt ungefähr 6 Portionen; die Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.
Rezept ansehenZartes Muschelschneckenfleisch, in Ei und Mehl gewendet und goldbraun frittiert. Ergibt 4 Portionen; Zubereitungs- und Garzeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenGegrillte Rindfleischstreifen mit einer Gewürzmischung und frischer Tomaten-, Zwiebel- und Chili-Salsa. Ergibt 10 Portionen; die Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.
Rezept ansehenKurze Nudeln aus Kartoffelteig mit Butter, Eigelb, Mehl und Grieß, heiß serviert mit gemahlenem Mohn und Puderzucker.
Rezept ansehenDünnes Sorghum-Fladenbrot, über Nacht geruht und in der Pfanne gebacken. Für 4 Portionen mit 2 Fladen pro Person.
Rezept ansehenEin dominikanisches Mittagessen mit weißem Reis, geschmorten roten Bohnen und geschmortem Rindfleisch. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte und erlauben, einige Komponenten parallel zuzubereiten.
Rezept ansehenEin kräftiger Eintopf aus Yamswurzel und geräuchertem Fisch, abgerundet mit getrockneten Garnelen und Palmöl. Die Portionszahl und Zubereitungszeit sind praktische Schätzungen.
Rezept ansehenEine herzhafte grönländische Suppe aus Robbenfleisch, Zwiebel und Reis, die köchelt, bis das Fleisch zart ist.
Rezept ansehenKleine Teigtaschen mit Mangold, Ricotta, Zwiebel und Oregano in dünnem, goldbraunem Teig. Das Rezept ergibt etwa 20 Stück, ungefähr 5 pro Portion; Zeitangaben und Portionen sind Richtwerte.
Rezept ansehenGekochter Reis und schwarze Bohnen werden mit Zwiebel, süßer Paprika und Salsa Lizano angebraten – für dieses traditionelle Gericht aus Costa Rica.
Rezept ansehenEin Eintopfgericht mit Reis, Bacon, Gemüse und Curry für 4 Personen. Zubereitungszeit und Portionen sind praktische Richtwerte.
Rezept ansehenDünne Blini aus einem einfachen Teig, in der Pfanne gebacken und für süße oder herzhafte Beilagen geeignet. Ergibt 4 Portionen; die Zeiten sind ungefähre Angaben.
Rezept ansehenWeißer Reis und rote Bohnen werden getrennt gegart und anschließend mit Zwiebel, Knoblauch, süßer Paprika und Öl vermischt. Für 6 Portionen; Mengen und Zubereitungszeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenEin warmes Bananengericht aus dem Ofen mit Kokos, Butter und Zitrusfrüchten, als Frühstück oder Dessert serviert.
Rezept ansehenOvales Hefebrot mit Schweinefleisch, Paprika und Knoblauch. Dieses Rezept ergibt vier Portionen und wird gebacken, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.
Rezept ansehenKlebrige Reisbällchen mit geriebener Kokosnuss, eine einfache Beilage. Das Rezept ergibt 12 Bällchen, etwa 3 pro Person als Beilage für 4 Personen.
Rezept ansehenGetrocknete Straucherbsen mit Reis, Thymian und Limette gekocht. Ergibt ungefähr vier Beilagenportionen; Mengen und Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenEin ugandischer Eintopf aus Matoke – grünen Kochbananen – mit schwarzen Bohnen, Tomaten und milden Gewürzen. Ergibt 4 Portionen.
Rezept ansehenRumänische Würstchen ohne Darm, aus Schweine-, Rind- und Lammfleisch, gewürzt mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer und Natron. Für etwa 4 Portionen; die Angaben zur aktiven Zubereitungszeit und zu den Portionen sind Richtwerte. Für die Zubereitung etwa 10 Minuten, zum Ruhen 15 Minuten und zum Grillen etwa 6 Minuten einplanen.
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