Ensalada de col con pimiento asado
Ensalada de col cortada fina y pimiento rojo asado, aliñada con aceite, vinagre y sal.
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Ensaladas
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Ensalada crujiente de calabacín con tomate
Ensalada cruda de calabacín en tiras, tomate y aceitunas, aliñada con aceite de oliva y zumo de limón.
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Ensalada de espinacas con pimiento asado
Ensalada para 4 personas con espinacas frescas, pimiento asado, huevo cocido, anchoas, aceitunas y un aliño sencillo de aceite y vinagre.
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Ensalada crujiente de remolacha con tomate
Ensalada de remolacha cocida y tomate fresco, aliñada con limón, aceite de oliva y albahaca.
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Ensalada de bulgur con pimiento asado
Bulgur suelto con pimientos rojos asados, lentejas, espinaca baby, aceitunas negras, queso de cabra y aliño de limón y vinagre de Jerez.
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Ensalada crujiente de col con tomate
Ensalada fresca de col morada rallada, tomates cherry, zanahoria y garbanzos, aliñada con una mezcla agridulce de vinagre de sidra y sirope de arce.
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