Pollo nyembwe gabonese
Pollo affumicato disossato cotto in una salsa di burro di palma, cipolla, aglio e olio rosso di palma. Per 6 porzioni.
Il pollo nyembwe unisce il pollo affumicato a una densa salsa di noci di palma. Scalda il burro di palma con l’acqua, poi uniscilo al pollo saltato con cipolla, aglio e olio rosso di palma.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Scaldare il burro di palma
Metti il burro di palma in una padella e aggiungi il bicchiere d’acqua. Scalda a fuoco medio mescolando e rimuovi con un cucchiaio l’olio che affiora in superficie.
Quando proseguire: Il burro di palma è caldo e amalgamato con l’acqua, senza attaccarsi al fondo.
4 min - 02
Rosolare la cipolla e l’aglio
Scalda l’olio rosso di palma in un’altra padella. Aggiungi la cipolla e falla saltare per 2 minuti; unisci l’aglio e mescola finché sprigiona il suo aroma.
Quando proseguire: La cipolla comincia ad ammorbidirsi e l’aglio è profumato, senza dorarsi troppo.
3 min - 03
Aggiungere il pollo
Aggiungi il pollo affumicato, disossato e sfilacciato, nella padella con la cipolla e l’aglio. Fallo saltare per qualche minuto, mescolando per amalgamare.
Quando proseguire: Il pollo è caldo e distribuito tra la cipolla e l’aglio.
2 min - 04
Completare la salsa
Trasferisci il pollo e il soffritto nella padella con il burro di palma caldo. Mescola e cuoci ancora per qualche minuto per amalgamare la salsa.
Quando proseguire: Il pollo è ricoperto dalla salsa di palma e il composto è caldo in modo uniforme.
1 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Traditional Food of Gabon: Must-Try Local Dishes for Travellers · Insta Global Travel www.instaglobaltravel.com/blog/traditional-food-gabon-must-try-local-dishes-travellers
- Gabonese Cuisine Guide | Traditional Dishes, Ingredients and Food Culture - Gabon eVisa evisa-gabon.com/blog/gabonese-cuisine-food/
- International Cooking: Food from Gabon - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-gabon/
- Gabon Food | Traditional Dishes, Cuisine, Travel Dining & Visa Guide www.gabon-visa.com/food/
- Assignment 124: Gabon – Wooden Spoon Wanderer woodenspoonwanderer.com/2023/11/11/assignment-124-gabon/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=hhQVXAPropg
- Gabon Nyembwe Chicken (Chicken Stew) - International Cuisine www.internationalcuisine.com/gabon-nyembwe-chicken/
- Gastronomía de Gabón - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Gab%C3%B3n
- Pollo Nyembwe - Receta Tradicional Gabonesa | 196 flavors www.196flavors.com/es/pollo-nyembwe/?srsltid=AYCX9vIxx414heI7x7nlXB0mpUzxQwCFHisCr_JpgmaQ9gR…
- Pollo Nyembwe gabonés: Datos fascinantes www.remitly.com/blog/es/cultura-y-estilo-de-vida/platosnacional-nyembwe-pollo-hechos-fascina…
- Gabon Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/gabon-food-dining-guide
- Gabonese Food: Top 4 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-gabon
- Gabonese cuisine: seven dishes to know | NKOSI www.nkosiagro.com/en/blogs/blog-and-recipes/gabonese-cuisine-7-dishes-to-discover-for-indepe…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=rMe-CxBRp8w
- Pollo Nyembwe - Receta Tradicional Gabonesa | 196 flavors www.196flavors.com/es/pollo-nyembwe/?srsltid=AYCX9vLRKWujYMdCZUhvvAr-ng5lill-2XjF_YlOYzv8nFr…
- Energy Storage Program | NYSERDA www.nyserda.ny.gov/All-Programs/Energy-Storage-Program
- Pollo Nyembwe - Receta Tradicional Gabonesa | 196 flavors www.196flavors.com/es/pollo-nyembwe/?srsltid=AYCX9vLC45TUV34fbYhVTkoLkSYrMMMFVe7Ha4FrphfFw5h…
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