Frango nyembwe gabonês
Frango fumado e desossado cozinhado num molho de manteiga de palma, cebola, alho e óleo vermelho de palma. Serve 6 porções.
O frango nyembwe combina frango fumado com um molho espesso de noz de palma. Aqueça a manteiga de palma com água e, depois, misture-a com o frango salteado com cebola, alho e óleo vermelho de palma.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Aquecer a manteiga de palma
Coloque a manteiga de palma numa frigideira e junte o copo de água. Aqueça em lume médio, mexendo, e retire com uma colher o óleo que se acumular à superfície.
Quando avançar: A manteiga de palma está quente e misturada com a água, sem agarrar ao fundo.
4 min - 02
Saltear a cebola e o alho
Aqueça o óleo vermelho de palma noutra frigideira. Junte a cebola e salteie durante 2 minutos; acrescente o alho e mexa até libertar o aroma.
Quando avançar: A cebola começa a amolecer e o alho fica aromático, sem dourar demasiado.
3 min - 03
Juntar o frango
Junte o frango fumado, desossado e desfiado, à frigideira com a cebola e o alho. Salteie durante alguns minutos, mexendo para misturar bem.
Quando avançar: O frango está quente e distribuído pela cebola e pelo alho.
2 min - 04
Finalizar o molho
Transfira o frango e o refogado para a frigideira com a manteiga de palma quente. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos para incorporar o molho.
Quando avançar: O frango está coberto pelo molho de palma e a mistura está quente de forma uniforme.
1 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Traditional Food of Gabon: Must-Try Local Dishes for Travellers · Insta Global Travel www.instaglobaltravel.com/blog/traditional-food-gabon-must-try-local-dishes-travellers
- Gabonese Cuisine Guide | Traditional Dishes, Ingredients and Food Culture - Gabon eVisa evisa-gabon.com/blog/gabonese-cuisine-food/
- International Cooking: Food from Gabon - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-gabon/
- Gabon Food | Traditional Dishes, Cuisine, Travel Dining & Visa Guide www.gabon-visa.com/food/
- Assignment 124: Gabon – Wooden Spoon Wanderer woodenspoonwanderer.com/2023/11/11/assignment-124-gabon/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=hhQVXAPropg
- Gabon Nyembwe Chicken (Chicken Stew) - International Cuisine www.internationalcuisine.com/gabon-nyembwe-chicken/
- Gastronomía de Gabón - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Gab%C3%B3n
- Pollo Nyembwe - Receta Tradicional Gabonesa | 196 flavors www.196flavors.com/es/pollo-nyembwe/?srsltid=AYCX9vIxx414heI7x7nlXB0mpUzxQwCFHisCr_JpgmaQ9gR…
- Pollo Nyembwe gabonés: Datos fascinantes www.remitly.com/blog/es/cultura-y-estilo-de-vida/platosnacional-nyembwe-pollo-hechos-fascina…
- Gabon Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/gabon-food-dining-guide
- Gabonese Food: Top 4 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-gabon
- Gabonese cuisine: seven dishes to know | NKOSI www.nkosiagro.com/en/blogs/blog-and-recipes/gabonese-cuisine-7-dishes-to-discover-for-indepe…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=rMe-CxBRp8w
- Pollo Nyembwe - Receta Tradicional Gabonesa | 196 flavors www.196flavors.com/es/pollo-nyembwe/?srsltid=AYCX9vLRKWujYMdCZUhvvAr-ng5lill-2XjF_YlOYzv8nFr…
- Energy Storage Program | NYSERDA www.nyserda.ny.gov/All-Programs/Energy-Storage-Program
- Pollo Nyembwe - Receta Tradicional Gabonesa | 196 flavors www.196flavors.com/es/pollo-nyembwe/?srsltid=AYCX9vLC45TUV34fbYhVTkoLkSYrMMMFVe7Ha4FrphfFw5h…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.