Sapasui delle Samoa Americane
Spaghetti di soia saltati con pollo, verdure e una saporita miscela di salsa di soia, salsa di pesce e peperoncino. Per circa 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Il sapasui è la versione samoana del chop suey. Questa preparazione delle Samoa Americane unisce spaghetti di soia, pollo e verdure. Calcola circa 20 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura; il tempo di preparazione è una stima.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPresenza documentata
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Soia
Salsa di soia
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Pesce
Salsa di pesce
Dipende dal prodotto
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Cereali contenenti glutine
Salsa di soia
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni 13
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni: Pollo, Spaghetti di soia, Olio di arachidi, Cipolla, Aglio, Zenzero, Carota, Peperone rosso, Edamame, Acqua per la salsa, Pasta di peperoncino, Acqua per l’ammollo degli spaghetti, Sale.
Preparazione
- 01
Ammollare gli spaghetti
Porta a ebollizione una pentola d’acqua per ammollare gli spaghetti. Aggiungili, spegni il fuoco e copri la pentola per 15 minuti. Scolali bene.
Quando proseguire: Gli spaghetti sono morbidi e scolati senza acqua in eccesso.
15 min - 02
Rosolare gli aromi e dorare il pollo
Scalda l’olio di arachidi in una padella ampia o in un wok. Salta la cipolla, l’aglio e lo zenzero per un paio di minuti. Aggiungi il pollo e saltalo finché è dorato. Unisci metà della salsa di soia, abbassa la fiamma, copri e cuoci per circa 7 minuti, mescolando ogni tanto.
Quando proseguire: La cipolla è morbida e il pollo è dorato all’esterno e tenero.
10 min - 03
Cuocere le verdure
Aggiungi la carota, il peperone rosso e l’edamame. Alza la fiamma a medio e salta per circa 5 minuti, mescolando, finché le verdure sono cotte. Regola di sale.
Quando proseguire: La carota è cotta e le altre verdure conservano un po’ di consistenza.
5 min - 04
Mescolare la salsa
In una ciotolina, mescola la salsa di soia rimanente con l’acqua per la salsa, la salsa di pesce e la pasta di peperoncino.
Quando proseguire: La salsa è omogenea e la pasta di peperoncino è ben incorporata.
- 05
Aggiungere gli spaghetti e terminare
Aggiungi gli spaghetti scolati nella padella e mescola delicatamente. Versa la salsa, copri e cuoci per 2 minuti, così gli spaghetti ne assorbono il sapore. Servi caldo.
Quando proseguire: Gli spaghetti sono ben amalgamati con il pollo e le verdure e hanno assorbito parte della salsa.
2 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Samoa y su gastronomía - Viaja en mi Cocina viaja-en-mi-cocina.blogspot.com/2025/05/samoa-y-su-gastronomia.html
- Palusami de Samoa: Datos y receta de este delicioso plato www.remitly.com/blog/es/cultura-y-estilo-de-vida/platosnacional-datos-fascinantes-palusami-s…
- Samoan Food and Culture - National Park of American Samoa (U.S. National Park Service) www.nps.gov/npsa/learn/historyculture/samoan-food-and-culture.htm
- Joys of Cooking—and Eating doi.org/10.5040/9781501367137.0008
- American Samoa | Cooking Across Countries cookingacrosscountries.wordpress.com/2013/08/07/american-samoa/
- What to eat in Samoa | Intrepid Travel NL www.intrepidtravel.com/nl/samoa/samoan-food
- Samoan Food: Top 22 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-samoa
- Foods to try in Samoa www.samoa.travel/experience/foodies/foods-to-try/
- Samoan Food & Cuisine Specialties | Air New Zealand www.airnewzealand.com/en-nz/destination-samoa-food-and-cuisine
- A Crash Course in Samoan Cuisine – Coconut to the Head zigzaglifeblog.wordpress.com/2017/03/27/a-crash-course-in-samoan-course/
- Samoan Chicken (Moa Fa'Asaina) - International Cuisine www.internationalcuisine.com/samoan-chicken/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=7C73todTjds
- Five Territories of New Recipe Tuesday – Week Four – American Samoa – Sapasui | tuesdayfoodday tuesdayfoodday.wordpress.com/2016/10/26/five-territories-of-new-recipe-tuesday-week-four-ame…
- Fa'ausi - Receta Tradicional de Samoa | 196 flavors www.196flavors.com/es/samoa-faausi/?srsltid=AYCX9vKhYF6Nu0kn9vae3RAU9VsUqkjx_2ha4Nz7Urf9_ubR…
- samoa - 2 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/ar/buscar/samoa
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