Uova strapazzate con cipolla e peperoni
Uova strapazzate con cipolla e peperoni di tre colori, cotte in padella finché le verdure sono tenere e le uova rapprese.
Una preparazione vegetariana in padella per quattro persone, con cipolla, peperoni giallo, rosso e verde, uova e olio d’oliva.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preparare le verdure
Lavati le mani e pulisci gli utensili. Pela la cipolla e tagliala a strisce. Lava i peperoni, elimina i semi e tagliali a strisce.
Quando proseguire: La cipolla e tutti e tre i peperoni sono tagliati e i peperoni non hanno semi.
10 min - 02
Cuocere le verdure
Scalda l’olio in una padella. Aggiungi la cipolla e cuocila finché è morbida e inizia a prendere colore. Unisci i peperoni, copri la padella e cuoci mescolando di tanto in tanto.
Quando proseguire: La cipolla è morbida e i peperoni sono teneri.
8 min - 03
Rassodare le uova strapazzate
Versa le uova leggermente sbattute sulle verdure e mescola finché sono rapprese, senza zone liquide. Togli la padella dal fuoco e servi subito.
Quando proseguire: Le uova sono rapprese e non restano parti liquide visibili.
2 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Receta de Revuelto español con pimiento y cebolla - Cocina Spain - Makra Kuchnie Świata www.makra-kuchnie-swiata.com/es/recipes/revuelto-espanol-con-pimiento-y-cebolla
- Receta de Revuelto con cebolla y pimiento www.myrealfood.app/es/recipe/8A7ooaRH7xOB8lG095zi
- NUESTRAS RECETAS FAMILIARES: REVUELTO DE CEBOLLA Y PIMIENTO DE MAMÁ recetas-familiares.blogspot.com/2012/01/revuelto-de-cebolla-y-pimiento-de-mama.html
- Revuelto de cebolla y pimiento verde con gulas | Consumer www.consumer.es/alimentacion/revuelto-de-cebolla-y-pimiento-verde-con-gulas.html
- Revuelto de salteado de pimientos con cebolla y queso - El Caldero Viajero elcalderoviajero.com/2013/06/02/revuelto-de-salteado-de-pimientos-con-cebolla-y-queso/
- Revuelto de espinacas con pimientos - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/revuelto-de-espinacas-con-pimientos
- Revuelto De Pimientos Receta de Luz- Cookpad cookpad.com/es/recetas/22566917-revuelto-de-pimientos
- Revuelto de Pimientos Asados del Bierzo y Cecina de León | Área de Turismo - Ayuntamiento de Ponferrada www.ponferrada.org/turismo/es/gastronomia/recetas-gastronomicas/revuelto-pimientos-asados-bi…
- cocina-tradicional.es | Revuelto de berenjena y pimiento cocina-tradicional.es/recetas/revuelto-de-berenjena-y-pimiento/
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- Cómo almacenar cebolla picada: 14 Pasos (con imágenes) es.wikihow.com/almacenar-cebolla-picada
- Cómo conservar las cebollas para que duren más tiempo - La Abuela Carmen laabuelacarmen.com/como-conservar-las-cebollas-para-que-duren-mas-tiempo/
- ¿Cómo conservar frutas y verduras? | El Correo www.elcorreo.com/vivir/consumo/conservar-frutas-verduras-20210110193811-ntrc.html
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