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Tavče gravče macedónio
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Tavče gravče macedónio

Feijão-branco assado no forno com cebola, pimentos assados, pimentão e hortelã, até o molho engrossar.

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Arroz jollof liberiano
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Arroz jollof liberiano

Arroz servido com frango dourado e um molho temperado de tomate, cebola, pimentão e gengibre. Serve 4 pessoas; o tempo de preparação manual e o número de porções são estimativas. O molho cozinha durante 25 minutos; dourar o frango e cozinhar o arroz acrescentam um tempo variável.

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Brown Down de Granada: frango com dumplings
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134 minIntermédia

Brown Down de Granada: frango com dumplings

Um guisado grenadino de frango com banana verde, batata-doce e dumplings, cozinhado num molho escuro com açúcar caramelizado, especiarias e molho picante. Serve 2 pessoas; os tempos de preparação são indicativos.

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Jagacida cabo-verdiana (Jag)
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35 minIntermédia

Jagacida cabo-verdiana (Jag)

Um prato cabo-verdiano de arroz e feijão-vermelho, cozinhado com cebola, colorau fumado e louro. A receita rende 12 porções; são necessários 10 minutos de preparação e 25 minutos de cozedura.

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Coquetel Mónaco
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Coquetel Mónaco

Uma bebida fria e gaseificada feita com cerveja clara, limonada e grenadine. Fica pronta em cerca de 5 minutos e deve ser servida logo.

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Pannenkoeken neerlandesas
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Pannenkoeken neerlandesas

Panquecas finas e flexíveis, um pouco mais espessas do que crepes, feitas com farinha, leite, ovos e sal. Porções e tempos são estimativas: 4 porções, 10 minutos de preparação, 35 minutos de cozedura e 30 minutos de repouso.

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Bigos da região de Vilnius
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275 minIntermédia

Bigos da região de Vilnius

Guisado de chucrute e couve fresca com bacon fumado, salsicha, outras carnes e cebola. Rende aproximadamente 8 porções; os 35 minutos de preparação ativa são uma estimativa.

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Blaff de peixe
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Blaff de peixe

Peixe marinado com lima e cozido delicadamente em um caldo aromático, ao estilo do blaff presente na culinária da Guiana Francesa.

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Mallaay Qumbe: caril somali de peixe e coco
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Mallaay Qumbe: caril somali de peixe e coco

Peixe branco firme num molho cremoso de leite de coco, tomate, coentros e xawaash. Serve 4 pessoas; a preparação manual demora cerca de 15 minutos e a cozedura, aproximadamente 32 minutos.

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Jota eslovena com chucrute e carne defumada
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80 minIntermédia

Jota eslovena com chucrute e carne defumada

Um guisado esloveno de chucrute, feijão, batata e carne defumada, engrossado com um refogado de cebola e farinha e finalizado com creme azedo. Rende 4 porções; os tempos são aproximados e os legumes devem cozinhar até ficarem macios.

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Mbejú paraguaio
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26 minIntermédia

Mbejú paraguaio

Bolinhos finos de fécula de mandioca e queijo paraguaio, preparados na frigideira até dourarem dos dois lados. Rende aproximadamente 8 porções.

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Asida sul-sudanesa de sorgo
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Asida sul-sudanesa de sorgo

Uma papa espessa de sorgo, servida com guisados e sopas. Rende 4 porções, com 15 minutos de preparação e 30 minutos de cozedura.

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Kåldolmar suecos (rolinhos de couve recheados)
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85 minIntermédia

Kåldolmar suecos (rolinhos de couve recheados)

Folhas tenras de couve envolvem um recheio de carne picada, arroz, cebola e cogumelos. Os rolinhos são assados com xarope e servidos com um molho feito com os sucos da assadeira. Para 4 pessoas; o tempo de preparação e o rendimento são estimativas.

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