Cuñapé boliviano assado
Pãezinhos bolivianos de fécula de mandioca e queijo, levemente dourados por fora e macios e elásticos por dentro.
Ver receitaIdeias caseiras doces e salgadas para o pequeno-almoço ou lanche, explicadas passo a passo.
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Pãezinhos bolivianos de fécula de mandioca e queijo, levemente dourados por fora e macios e elásticos por dentro.
Ver receitaBebida espessa de milho roxo com canela, limão e açúcar, servida quente. Rende aproximadamente 4 porções.
Ver receitaBolinhos redondos de queijo, dourados por fora e macios por dentro. Rende cerca de 12 porções; os tempos são aproximados.
Ver receitaPão achatado malaio de massa fina e folhada, esticada, dobrada e dourada na frigideira. Rende 10 unidades, aproximadamente uma por porção. Os tempos de preparação e cozedura são estimativas.
Ver receitaArroz cozido com leite de coco e pandan, servido com sambal picante, anchovas secas, amendoins, ovos cozidos e pepino.
Ver receitaAnéis nepaleses fritos de farinha de arroz, levemente doces e aromatizados com cardamomo. Rende 4 porções.
Ver receitaPão achatado marroquino, quadrado e folhado, feito com farinha, sêmola e uma massa estendida fina e dobrada em camadas. Rende 6 unidades.
Ver receitaPanquecas grossas e fofas ao estilo americano, feitas com farinha, leite e ovo e cozinhadas na frigideira até dourarem.
Ver receitaBuñuelos bolivianos fofos, aromatizados com anis, fritos até dourar e servidos com calda de rapadura.
Ver receitaRosquinhas nepalesas de arroz, banana e cardamomo, fritas até dourar. Rende 4 porções.
Ver receitaArepas colombianas de milho-doce, levemente adoçadas e douradas na manteiga. Rende 4 arepas.
Ver receitaUm pão etíope de trigo com mel, óleo e especiarias: uma versão simples de dabo, diferente do pão achatado injera.
Ver receitaBagels canadenses com miolo denso e ligeiramente doce: massa com ovo e malte, escaldada em água com mel e coberta com sementes de sésamo.
Ver receitaArroz glutinoso cozido a vapor com sementes de lótus, uma variedade simples de xôi vietnamita.
Ver receitaBolinhos nigerianos de feijão-fradinho, batidos para incorporar ar e fritos até dourarem.
Ver receitaPanquecas de arroz fermentadas com leite de coco, finas e crocantes nas bordas e macias no centro. Rende cerca de 12 hoppers para 4 pessoas.
Ver receitaUm pequeno-almoço etíope de injera rasgada, envolvida num molho de tomate, cebola, alho e berbere, enriquecido com niter kibbeh.
Ver receitaMingau filipino de arroz glutinoso e frango, cozido lentamente com gengibre e caldo, servido com ovo, alho dourado, cebolinha e limão.
Ver receitaDosa crocante de arroz e lentilhas fermentados, recheada com batatas condimentadas. Serve 6 porções.
Ver receitaPãezinhos fritos, ligeiramente doces e aromatizados com leite de coco e cardamomo, da tradição suaíli da costa do Quénia.
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