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Bún chả vietnamita
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200 minIntermédia

Bún chả vietnamita

Carne de porco grelhada, noodles de arroz, legumes em conserva e ervas frescas, servidos com molho de peixe agridoce. Para 4 pessoas; os tempos são aproximados.

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Gemista grego: tomates e pimentos recheados
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120 minIntermédia

Gemista grego: tomates e pimentos recheados

Tomates e pimentos recheados com arroz, ervas, pinhões e passas, assados com batatas. Serve 4 pessoas; preparação estimada: 30 minutos; tempo de forno: 1 hora e 30 minutos.

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Mapo tofu
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35 minIntermédia

Mapo tofu

Tofu macio e carne de porco picada num molho saboroso com doubanjiang, gengibre e pimenta de Sichuan. Rende 4 porções; tempos indicativos.

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Bolo de bolacha
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210 minFácil

Bolo de bolacha

Bolo português sem forno, feito com bolachas Maria passadas por café e camadas de creme de manteiga com gemas. Serve 6 porções; conte com cerca de 30 minutos de preparação e 3 horas de frio.

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Pavlova neozelandesa
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345 minIntermédia

Pavlova neozelandesa

Merengue assado, crocante por fora e macio por dentro, coberto com natas batidas, morangos, framboesas e kiwi.

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Locro argentino
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670 minAvançada

Locro argentino

Ensopado argentino espesso de milho branco, feijão, abóbora e várias carnes, servido com molho vermelho. Rende cerca de 8 porções; o tempo de preparo ativo e o rendimento são aproximados.

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Guisado ganês de kontomire
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75 minIntermédia

Guisado ganês de kontomire

Um guisado espesso de folhas de cocoyam com tomate, óleo de palma vermelho, peixe fumado e sementes de abóbora. Para 4 porções; preparação aproximada: 25 minutos, cozedura: 50 minutos.

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Placki ziemniaczane
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50 minFácil

Placki ziemniaczane

Panquecas polacas de batata ralada, cebola e ovo, fritas até ficarem douradas e crocantes. Rende 4 porções; os tempos são estimativas.

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Lihli de Pohnpei
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15 minIntermédia

Lihli de Pohnpei

Fruta-pão bem madura, assada em fogo aberto e amassada. O preparo ativo é estimado em 15 minutos; o assado é guiado por um sinal visível, não por um tempo fixo.

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Gratin dauphinois
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85 minFácil

Gratin dauphinois

Batatas em camadas, cozidas no leite e finalizadas no forno com natas. Esta versão francesa não leva queijo.

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Souvlaki grego de porco
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60 minFácil

Souvlaki grego de porco

Espetadas gregas de filé de porco marinadas com alho, vinagre, azeite e ervas. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.

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Dal bhorta de lentilhas vermelhas
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30 minFácil

Dal bhorta de lentilhas vermelhas

Lentilhas vermelhas cozidas e amassadas com alho, pimenta verde, cebola, sal e óleo de mostarda: um bhorta bangladês para acompanhar arroz.

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Pastéis de nata
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66 minIntermédia

Pastéis de nata

Tartes portuguesas de massa folhada recheadas com um creme de leite, natas e gema. Rende 12 unidades; o tempo de preparação manual é aproximado.

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Frango kung pao
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60 minIntermédia

Frango kung pao

Frango salteado ao estilo de Sichuan com malagueta seca, pimenta de Sichuan, amendoins e um molho saboroso, ácido e ligeiramente doce. Para 4 pessoas; tempos aproximados.

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Dhal curry do Sri Lanka
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30 minFácil

Dhal curry do Sri Lanka

Lentilhas vermelhas cozidas com leite de coco e especiarias, finalizadas com um óleo aromático de alho, pimenta, mostarda e folhas de caril.

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Mee goreng mamak vegetariano
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55 minIntermédia

Mee goreng mamak vegetariano

Massa amarela salteada com tofu, batata, legumes e um molho picante. Rende 4 porções; os tempos estimados são 25 minutos de preparação e 30 minutos de cozedura.

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