Bonnag de frutas da Ilha de Man
Um pão doce manx com passas-de-Corinto, especiarias e leitelho. Rende cerca de 8 porções; o tempo de preparação manual é estimado em 15 minutos.
O bonnag pode ser simples ou feito com frutas secas e especiarias. Esta versão com frutas é misturada com leitelho e assada até que um palito saia limpo. O número de porções e o tempo de preparação são estimativas indicativas.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 177 °C.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FQuando avançar: O forno atingiu a temperatura indicada.
- 02
Incorporar a margarina
Esfregue a margarina na farinha até obter uma mistura com aspeto de migalhas grossas.
Quando avançar: A mistura parece migalhas grossas e já não tem pedaços grandes de margarina.
- 03
Juntar os ingredientes secos e as frutas
Incorpore o açúcar, o bicarbonato de sódio e a mistura de especiarias, mexendo bem. Junte as passas-de-Corinto e mexa para as distribuir.
Quando avançar: As especiarias e o bicarbonato estão distribuídos por igual, assim como as passas-de-Corinto.
- 04
Unir a massa
Junte o extrato de baunilha e o leitelho; misture até a massa se unir. Se necessário, acrescente um pouco mais de leitelho. Passe a massa para uma forma de forno.
Quando avançar: A massa está unida e na forma, sem zonas de farinha seca.
- 05
Assar
Asse durante cerca de 60 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
Temperatura: 177 °C / 350.6 °FQuando avançar: Um palito inserido no centro sai limpo.
60 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- La vuelta a un mundo de sabores. Isla de Guam. Cocinando por Sanlúcar. cocinandoporsanlucar.com/la-vuelta-a-un-mundo-de-sabores-isla-de-guam/
- Manx Food: Top 7 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-isle-of-man
- Food & Drink - Visit Isle of Man www.visitisleofman.com/food-and-drink
- Manx Food 101: Your Guide to Traditional Isle of Man Cuisine (and Where to Find It) | Dazzler dazzler.app/blog/manx-food-101
- Food Isle of Man Home - Celtic Heritage Foundation celtichf.org/food-isle-of-man-home/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=aM1brvzeKUE
- Isle of Man Food Guide: Must-Try Dishes, Prices, and Tips www.travelwithhello.com/blog/isle-of-man-food-dining-guide
- Recipes from The Isle of Man ~ Travel by Stove travelbystove.blogspot.com/2014/03/recipes-from-isle-of-man.html
- Queenies crowned Isle of Man's national dish www.bbc.com/news/world-europe-isle-of-man-45547406
- National Dish of the Isle of Man - Locate Isle of Man www.locate.im/articles/national-dish-of-the-isle-of-man-
- Cookbook:Cuisine of Isle of Man - Wikibooks, open books for an open world en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Cuisine_of_Isle_of_Man
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.