Ofengebackene Hähnchenschenkel mit aromatischen Kräutern
Mit Knoblauch, Paprika, Rosmarin und Thymian gewürzte Hähnchenschenkel, im Ofen gegart, bis sie in der Mitte eine sichere Temperatur erreichen.
Eine Ofenzubereitung für vier Portionen mit einer einfachen Mischung aus Öl, Zitrone, Gewürzen und aromatischen Kräutern.
Allergene in den Zutaten
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Zubereitung
- 01
Vorbereiten und würzen
Heize den Ofen auf 200 °C vor. Vermische Öl, Knoblauch, Paprika, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Wende die Hähnchenschenkel in der Mischung und lege sie mit Abstand auf ein Backblech; falls vorhanden, mit der Haut nach oben.
Temperatur: 200 °C / 392 °FBereit für den nächsten Schritt: Der Ofen hat 200 °C erreicht und die Schenkel sind gleichmäßig mit der Würzmischung bedeckt.
15 Min. - 02
Backen und Gargrad prüfen
Backe die Schenkel 35-40 Minuten bei 200 °C und wende sie zur Halbzeit. Prüfe vor dem Servieren mit einem Thermometer, dass die Mitte des Fleisches 70 °C erreicht.
Temperatur: 200 °C / 392 °FBereit für den nächsten Schritt: Die Schenkel sind gebräunt und die Mitte des Fleisches erreicht mindestens 70 °C.
40 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- Pollo a la mediterránea - Salud Metabólica saludmetabolica.aboca.life/recetas-de-la-comunidad/pollo-a-la-mediterranea/
- Muslos de Pollo al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas entre3fogones.com/muslos-de-pollo-guisados-al-limon-con-tomillo-y-romero.html
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- Receta de Muslos de Pollo al Horno | Recetas PEKIS pekis.eu/es/recipe/receta-de-muslos-de-pollo-al-horno
- Muslos de pollo al horno | Recetas Gallina Blanca - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/muslos-de-pollo-al-horno-181121/
- Receta de muslos de pollo al estilo mediterráneo comedera.com/receta-de-muslos-de-pollo-al-estilo-mediterraneo/
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