Coxas de frango assadas com ervas aromáticas
Coxas de frango temperadas com alho, pimentão, alecrim e tomilho, assadas até atingirem uma temperatura segura no centro.
Uma preparação de forno para quatro porções com uma mistura simples de azeite, limão, especiarias e ervas aromáticas.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Preparar e temperar
Aqueça o forno a 200 °C. Misture o azeite, o alho, o pimentão-doce, o tomilho, o alecrim, o sal, a pimenta e o sumo de limão. Cubra as coxas de frango com a mistura e coloque-as espaçadas num tabuleiro de forno, com a pele virada para cima, se tiverem pele.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando avançar: O forno está a 200 °C e as coxas estão uniformemente cobertas pelo tempero.
15 min - 02
Assar e verificar a cozedura
Asse durante 35-40 minutos a 200 °C, virando as coxas a meio da cozedura. Antes de servir, verifique com um termómetro se o centro da carne atinge 70 °C.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando avançar: As coxas estão douradas e o centro da carne atinge pelo menos 70 °C.
40 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
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- Muslos De Pollo A La Mediterránea Receta de David Márquez- Cookpad cookpad.com/es/recetas/12575862-muslos-de-pollo-a-la-mediterranea
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- Muslos de pollo al horno. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/muslos-de-pollo-al-horno
- Pollo a la mediterránea - Salud Metabólica saludmetabolica.aboca.life/recetas-de-la-comunidad/pollo-a-la-mediterranea/
- Muslos de Pollo al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas entre3fogones.com/muslos-de-pollo-guisados-al-limon-con-tomillo-y-romero.html
- Muslos de pollo al horno tiernos y jugosos www.hola.com/cocina/recetas/20240904716089/muslos-de-pollo-al-horno/
- Muslos de pollo al horno con patatas panaderas, una receta fácil para conquistar a todo el que se siente a la mesa - Infobae www.infobae.com/espana/2024/05/06/muslos-de-pollo-al-horno-con-patatas-panaderas-una-receta-…
- Cómo Cocinar Muslos de Pollo al Horno: Tiempo y Temperatura Perfectos - cafe-restaurantecheca.es - Blog Informativo cafe-restaurantecheca.es/muslos-pollo-al-horno-tiempo-y-temperatura/
- Receta de Muslos de Pollo al Horno | Recetas PEKIS pekis.eu/es/recipe/receta-de-muslos-de-pollo-al-horno
- Muslos de pollo al horno | Recetas Gallina Blanca - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/muslos-de-pollo-al-horno-181121/
- Receta de muslos de pollo al estilo mediterráneo comedera.com/receta-de-muslos-de-pollo-al-estilo-mediterraneo/
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.