Seezunge mit Zwiebeln aus dem Ofen
Im Ofen gebackene Seezunge auf einem Bett aus Kartoffeln und Zwiebeln, mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Ein unkompliziertes Gericht, bei dem Kartoffeln und Zwiebeln zuerst in den Ofen kommen und die Seezunge später dazukommt. Prüfe den Garzustand des Fischs anhand seiner Textur, damit er nicht austrocknet.
Allergene in den Zutaten
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Zubereitung
- 01
Die Grundlage vorbereiten
Heize den Ofen auf 200 °C vor. Gib Kartoffel und Zwiebel in eine ofenfeste Form, füge die Hälfte des Olivenöls sowie die Hälfte von Salz und schwarzem Pfeffer hinzu und vermische alles.
Temperatur: 200 °C / 392 °FBereit für den nächsten Schritt: Der Ofen hat die angegebene Temperatur erreicht und die Scheiben liegen gleichmäßig verteilt in der Form.
10 Min. - 02
Kartoffel und Zwiebel backen
Backe die Grundlage 20 Minuten bei 200 °C. Lege währenddessen die Seezunge in die Form und gib Zitronensaft sowie das restliche Olivenöl, Salz und den schwarzen Pfeffer dazu.
Temperatur: 200 °C / 392 °FBereit für den nächsten Schritt: Die Kartoffel beginnt weich zu werden und lässt sich einstechen, kann zusammen mit dem Fisch aber noch weitergaren müssen.
20 Min. - 03
Die Garzeit beenden
Backe alles weitere 15–20 Minuten bei 200 °C. Prüfe die Seezunge gegen Ende der Zeitspanne und nimm die Form aus dem Ofen, sobald sich das Fleisch leicht von der Gräte löst.
Temperatur: 200 °C / 392 °FBereit für den nächsten Schritt: Das Fleisch der Seezunge löst sich leicht von der Gräte, und die Kartoffel ist beim Einstechen weich.
20 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Receta de lenguado al horno fácil y deliciosa www.petitchef.es/recetas/plato/lenguado-al-horno-fid-1512351
- Lenguado al horno con verduras www.abc.es/recetasderechupete/lenguado-al-horno-con-verduras/7299/
- Receta mediterránea de lenguado al horno www.pescadosconsueloypardalet.com/blog/receta-mediterranea-de-lenguado-al-horno
- Lenguado al horno | afreirpimientos afreirpimientos.es/2016/03/15/lenguado-al-horno/
- Cocina con David: Lenguado al Horno || Receta www.cocinacondavid.com/2017/02/lenguado-al-horno-receta.html
- Exquisita Receta De Lenguado Al Horno www.galiciamarisco.com/blog/productos-del-mar/exquisita-receta-de-lenguado-al-horno
- ▷ Receta de Lenguado al horno con patatas y cebolla ✅ www.dietfarma.com/receta/lenguado-al-horno-con-patatas-y-cebolla
- Congelados Juldan www.congeladosjuldan.com/recetas/Lenguado+al+horno+con+cebolla+caramelizada/82
- Receta de Lenguado al horno recetascomidas.com/receta/lenguado-al-horno
- Lenguado Al Horno Con Verduras Receta de Noemí Gómez cookpad.com/es/recetas/12302484
- Lenguado al horno okdiario.com/recetas/receta-lenguado-horno-7222
- Lenguado al horno con patatas en 7 pasos www.cocinatis.com/receta/lenguado-al-horno-con-patatas.html
- Lenguado al horno con patatas | Receta de Sergio recetasdecocina.elmundo.es/2021/10/lenguado-al-horno-con-patatas-receta.html
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