Sogliola al forno con cipolla
Sogliola al forno su un letto di patate e cipolla, con limone, olio d’oliva, sale e pepe.
Una preparazione semplice in cui le patate e la cipolla iniziano a cuocere in forno prima di aggiungere la sogliola. Controlla la consistenza del pesce per valutarne la cottura ed evitare che si asciughi.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preparare la base
Preriscalda il forno a 200 °C. Metti la patata e la cipolla in una teglia da forno; aggiungi metà dell’olio d’oliva e metà del sale e del pepe nero, poi mescola per distribuirli.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: Il forno ha raggiunto la temperatura indicata e le fette sono disposte in uno strato uniforme.
10 min - 02
Cuocere la patata e la cipolla
Cuoci la base a 200 °C per 20 minuti. Nel frattempo, disponi la sogliola nella teglia; aggiungi il succo di limone e il resto dell’olio d’oliva, del sale e del pepe nero.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: La patata inizia ad ammorbidirsi e si lascia infilzare, anche se potrebbe aver bisogno di altra cottura insieme al pesce.
20 min - 03
Completare la cottura
Continua a cuocere a 200 °C per 15–20 minuti. Controlla la sogliola verso la fine dell’intervallo e togli la teglia quando la carne si stacca facilmente dalla lisca.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: La carne della sogliola si stacca facilmente dalla lisca e la patata è tenera quando la si infilza.
20 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Receta de lenguado al horno fácil y deliciosa www.petitchef.es/recetas/plato/lenguado-al-horno-fid-1512351
- Lenguado al horno con verduras www.abc.es/recetasderechupete/lenguado-al-horno-con-verduras/7299/
- Receta mediterránea de lenguado al horno www.pescadosconsueloypardalet.com/blog/receta-mediterranea-de-lenguado-al-horno
- Lenguado al horno | afreirpimientos afreirpimientos.es/2016/03/15/lenguado-al-horno/
- Cocina con David: Lenguado al Horno || Receta www.cocinacondavid.com/2017/02/lenguado-al-horno-receta.html
- Exquisita Receta De Lenguado Al Horno www.galiciamarisco.com/blog/productos-del-mar/exquisita-receta-de-lenguado-al-horno
- ▷ Receta de Lenguado al horno con patatas y cebolla ✅ www.dietfarma.com/receta/lenguado-al-horno-con-patatas-y-cebolla
- Congelados Juldan www.congeladosjuldan.com/recetas/Lenguado+al+horno+con+cebolla+caramelizada/82
- Receta de Lenguado al horno recetascomidas.com/receta/lenguado-al-horno
- Lenguado Al Horno Con Verduras Receta de Noemí Gómez cookpad.com/es/recetas/12302484
- Lenguado al horno okdiario.com/recetas/receta-lenguado-horno-7222
- Lenguado al horno con patatas en 7 pasos www.cocinatis.com/receta/lenguado-al-horno-con-patatas.html
- Lenguado al horno con patatas | Receta de Sergio recetasdecocina.elmundo.es/2021/10/lenguado-al-horno-con-patatas-receta.html
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