Akwadu di banane e cocco
Un piatto caldo di banane al forno con cocco, burro e agrumi, da servire a colazione o come dessert.
L’akwadu è una preparazione della Guinea Equatoriale che si può servire a colazione o come dessert. Questa versione usa banane sbucciate e tagliate a rondelle. Per 4 porzioni, calcola circa 10 minuti di preparazione e 12 minuti di cottura; i tempi sono indicativi.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPer questi ingredienti non sono ancora disponibili associazioni verificate.
Preparazione
- 01
Preparare le banane
Preriscalda il forno a 200 °C. Sbuccia le banane e tagliale a rondelle spesse; disponile in una teglia.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: Il forno è caldo e le rondelle sono disposte nella teglia.
10 min - 02
Condire e cuocere
Irrora con il burro fuso, il succo d’arancia e il succo di limone. Cospargi con lo zucchero di canna e il cocco grattugiato. Cuoci per 10 minuti a 200 °C.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: Le rondelle sono calde e tenere e il cocco inizia a dorarsi.
10 min - 03
Dorare la superficie
Metti la teglia sotto il grill per circa 2 minuti, controllandola da vicino, finché la superficie è dorata.
Quando proseguire: La superficie è dorata; togli la teglia prima che scurisca troppo.
2 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- La Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/dam/jcr:d4d7784a-9ca8-46d6-be84-25d7b5dedae6/seguridad_edu_secundaria.pdf
- 368 recetas muy ricas de guinea compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/guinea
- Receta de Pollo Muamba: El plato nacional de Guinea Ecuatorial www.remitly.com/blog/es/cultura-y-estilo-de-vida/platosnacional-pollo-muamba-datos-fascinant…
- Gastronomía de Guinea Ecuatorial - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Guinea_Ecuatorial
- Guinea Ecuatorial, una gastronomía natural, sabrosa y alegre de picante www.larazon.es/gastronomia/guinea-ecuatorial-gastronomia-natural-sabrosa-alegre-picante_2024…
- Food and Drink | Equatorial Guinea | Saiga Tours www.saigatours.com/details/africa/equatorial-guinea/food-and-drink/
- Cuisine of Equatorial Guinea - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Cuisine_of_Equatorial_Guinea
- Dos Vidas: Las mejores recetas de Río Muni www.rtve.es/play/noticias/20210506/dos-vidas-guinea-comida-recetas/2088906.shtml
- International Cooking: Food from Equatorial Guinea - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-equatorial-guinea/
- How to Make Traditional Equatorial Guinea Cassava - FunTimes Magazine funtimesmagazine.com/recipes/equatorial-guinea-cassava/
- Akwadu - Traditional Equatorial Guinean Foods | 196 flavors www.196flavors.com/equatorial-guinea-akwadu-african-banana-coconut-bake/?srsltid=AYCX9vL3gjA…
- Food – Embassy embassyofequatorialguinea.guineainfomarket.com/food/
- The World Wide recipe: A community-centred framework for fine-grained data collection and regional bias operationalisation | OpenAlex openalex.org/W4411550181
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=XTyQNRdU1Lw
Stato: Pubblicata dopo la validazione documentale; non viene mostrato il badge «Provata».