Petto di pollo al forno con erbe aromatiche
Petti di pollo cotti al forno con olio d’oliva, limone, erbe aromatiche e brodo.
Una preparazione al forno per quattro persone, con un mix di erbe fresche, limone e spezie.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preriscaldare
Preriscalda il forno a 200 °C.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: Il forno ha raggiunto 200 °C.
- 02
Preparare il condimento
Mescola l’olio d’oliva, il sale, il pepe nero, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il timo, il rosmarino, l’origano, il succo e la scorza di limone.
Quando proseguire: Il composto è omogeneo e le erbe e le spezie sono distribuite.
- 03
Preparare la pirofila
Disponi i petti di pollo in una pirofila, ricopri entrambi i lati con il condimento e versa il brodo di pollo nella pirofila.
Quando proseguire: I petti sono ricoperti di condimento e il brodo è sul fondo della pirofila.
- 04
Cuocere coperto
Copri la pirofila con alluminio e cuoci in forno per 20 minuti.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: La pirofila ha cotto coperta per 20 minuti.
20 min - 05
Dorare
Rimuovi l’alluminio e cuoci per altri 15 minuti, finché il pollo non sarà ben cotto e dorato.
Temperatura: 200 °C / 392 °FQuando proseguire: Il pollo è ben cotto e ha una superficie dorata.
15 min - 06
Lasciare riposare e servire
Togli la pirofila dal forno e lascia riposare i petti di pollo per 5 minuti prima di servire.
Quando proseguire: I petti di pollo hanno riposato per 5 minuti.
5 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Aromas de humo | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/smoke-flavourings
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- Pechuga de Pollo al Horno con Hierbas Aromáticas - Mr. Cook www.mrcook.app/es/recipes/0193a838-48ac-78e1-ab12-c822eb84e410
- Receta de Pollo con Hierbas Mediterráneas gribiche.com/es/recetas/pollo-hierbas-mediterraneas/
- Receta de Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas al Horno Paso a Paso - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-pechuga-de-pollo-a-las-finas-hierbas-al-horno/
- Receta de Escabeche con pechuga de pollo | Recetas DIA www.dia.es/recetas/receta/pechuga-de-pollo-al-horno-con-hierbas
- La receta fácil y rápida de pechuga de pollo: el truco para cocinarlas al horno y que queden muy jugosas - Infobae www.infobae.com/espana/2024/01/10/la-receta-facil-y-rapida-de-pechuga-de-pollo-el-truco-para…
- Pechuga de pollo en costra de hierbas Tiempo de preparación: 30 Min elgourmet.com/recetas/pechuga-de-pollo-en-costra-de-hierbas/pdf
- Pechugas De Pollo Al Horno Con Hierbas Aromáticas Receta de carme castillo- Cookpad cookpad.com/eeuu/recetas/112535-pechugas-de-pollo-al-horno-con-hierbas-aromaticas
- Pollo al horno con finas hierbas www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-horno-con-finas-hierbas
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- Productosluque.es - Cocina práctica, recetas y organización del hogar productosluque.es/pechuga-de-pollo-al-horno-tiempo-y-temperatura/
- Pechugas de pollo rellenas al horno - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/pechugas-de-pollo-rellenas-al-horno/
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