Torta di carote e limone
Una torta fatta in casa con carote grattugiate, mandorle macinate e scorza di limone, cotta finché il centro è ben cotto.
Le carote grattugiate e le mandorle macinate si incorporano a un impasto semplice con uova, zucchero e limone. Per controllare la cottura, inserisci uno stecchino al centro: deve uscire asciutto.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preparare l’impasto
Scalda il forno a 180 °C. Sbatti le uova con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso. Incorpora la farina setacciata con il lievito; aggiungi la scorza di limone, le mandorle macinate e le carote grattugiate, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. Versalo in uno stampo di silicone.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando proseguire: L’impasto è omogeneo e le carote sono distribuite in tutto lo stampo.
10 min - 02
Cuocere e raffreddare
Cuoci a 180 °C per circa 30 minuti. Controlla il centro con uno stecchino; se esce asciutto, togli la torta dal forno. Lasciala intiepidire nello stampo prima di sformarla e farla raffreddare su una gratella.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando proseguire: Lo stecchino inserito al centro esce asciutto; la torta si è intiepidita prima di essere sformata.
30 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
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