Receita documentada
Bolo de cenoura e limão
Um bolo caseiro com cenoura ralada, amêndoa moída e raspa de limão, assado até o centro estar cozido.
A cenoura ralada e a amêndoa moída são incorporadas numa massa simples com ovos, açúcar e limão. Para verificar se está cozido, espete um palito no centro: deve sair seco.
Tempo total70 min
DificuldadeIntermédia
doses4
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Preparar a massa
Aqueça o forno a 180 °C. Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara e espumosa. Incorpore a farinha peneirada com o fermento; junte a raspa de limão, a amêndoa moída e a cenoura ralada e misture até obter uma massa homogénea. Deite-a numa forma de silicone.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando avançar: A massa está homogénea e a cenoura ficou distribuída por toda a forma.
10 min - 02
Levar ao forno e arrefecer
Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 30 minutos. Verifique o centro com um palito; se sair seco, retire o bolo do forno. Deixe-o arrefecer até ficar morno na forma antes de desenformar e terminar de arrefecer sobre uma grelha.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando avançar: O palito espetado no centro sai seco; o bolo ficou morno antes de ser desenformado.
30 min
Ingredientes
00:00
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
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