O que é
A taça de mistura é um recipiente de preparação para juntar ingredientes. Pode ser de vidro, metal ou plástico e ter vários tamanhos.
Quando utilizar
Usa-se para misturar ingredientes com colher ou espátula. Os conjuntos encaixáveis permitem guardar vários tamanhos ocupando menos espaço.
Como utilizar
Trabalha com a taça e os utensílios limpos. Antes de passar de alimentos crus para outros prontos a comer, lava as superfícies que estiveram em contacto.
Como escolher
Escolhe tamanhos adequados às preparações e verifica o material; a forma de taça não garante que seja própria para aquecer.
Limpeza e conservação
Lava as superfícies em contacto com alimentos com água quente e detergente entre utilizações; enxagua e seca. Consulta os cuidados do material antes de usar máquina de lavar loiça ou abrasivos.
Uso seguro
Não reutilizes um utensílio que tocou carne, peixe ou aves crus para alimentos prontos a comer sem o lavar bem.
Perguntas frequentes
Para que tarefas serve?
Usa-se para misturar ingredientes com colher ou espátula. Os conjuntos encaixáveis permitem guardar vários tamanhos ocupando menos espaço.
Como se limpa depois de usar?
Lava as superfícies em contacto com alimentos com água quente e detergente entre utilizações; enxagua e seca. Consulta os cuidados do material antes de usar máquina de lavar loiça ou abrasivos.
Que cuidado devo ter em conta?
Não reutilizes um utensílio que tocou carne, peixe ou aves crus para alimentos prontos a comer sem o lavar bem.
Fontes e revisão
Fontes consultadas para os usos, cuidados e características documentados deste utensílio.
- Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
- Essential Kitchen Equipment and Utensils www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/meal-planning/essential-kitche…
- Organize Your Space - Spend Smart Eat Smart spendsmart.extension.iastate.edu/cook/organize-your-space/
- Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning
- Cook’s Tools — Alice Henneman, University of Nebraska Extension, hosted by Purdue Extension extension.purdue.edu/foodlink/includes/pubs/Kitchen%20Utensils.pdf
