Feijão-pinto guisado com legumes e tomate
Um guisado vegetariano de feijão-pinto em conserva, cenouras, tomate e caldo de legumes.
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Salada de grão-de-bico com queijo fresco
Salada sem cozinhamento para 4 pessoas, com grão-de-bico, queijo fresco, pepino, pimento verde, cebola e tomate-cereja, temperada com limão, azeite, salsa e sal.
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Creme assado de alho-francês com alho assado
Creme vegetariano para 4 pessoas, preparado com alho-francês, batata, caldo de legumes e polpa de alho assado.
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Aveia assada com frutos vermelhos e sementes
Aveia assada com banana, manteiga de amendoim, sementes de chia e frutos vermelhos, assada até o centro ficar firme, mas ainda húmido.
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Bolo de pera e limão
Bolo de iogurte de limão com pera salteada, assado até que um palito saia limpo.
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Ovos mexidos com batata-doce e espinafres
Batata-doce assada, espinafres salteados e ovos cozinhados suavemente para um prato vegetariano de 4 porções.
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Peito de frango assado com ervas aromáticas
Peitos de frango assados com azeite, limão, ervas aromáticas e caldo.
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Sardinhas assadas com cebola
Sardinhas frescas assadas sobre uma cama de cebola com azeite.
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Massa no forno com grão-de-bico e amêndoas
Massa curta no forno com grão-de-bico e molho de tomate, coberta com tempeh dourado e uma mistura crocante de amêndoas e levedura nutricional.
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Arroz seco de abóbora com alcachofras
Arroz seco preparado num recipiente largo com abóbora, alcachofras, tomate e caldo de frango.
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Feijão-branco com legumes e espinafres
Um guisado vegetariano de feijão-branco cozido, espinafres e legumes num caldo leve com pimentão-doce.
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Salada crocante de quinoa com pepino
Salada fresca de quinoa, pepino, tomate, cebola-roxa e azeitonas-pretas, temperada com limão e azeite.
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Sopa suave de batata-doce e maçã
Sopa vegetariana cremosa de batata-doce, maçã e curry, cozinhada em lume brando e triturada até ficar homogénea.
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Arroz caldoso com alcachofras e açafrão
Um arroz caldoso de legumes com alcachofras, vagens, ervilhas e grão-de-bico, perfumado com açafrão.
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Lentilhas-vermelhas temperadas e legumes com abóbora
Um guisado vegetariano para 4 pessoas com lentilhas-vermelhas, abóbora, cenoura e especiarias.
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Salada de curgete com pimento assado
Curgete e pimento vermelho grelhados, temperados com azeite e vinagre balsâmico.
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Creme assado de brócolos com funcho
Um creme de legumes com brócolos, funcho e batata, com os legumes assados antes da cozedura sob pressão e da trituração.
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Aveia assada com iogurte e mel
Aveia assada com banana, iogurte e mel, cortada em quatro porções após um breve repouso.
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Bolo de maçã e amêndoas
Um bolo para 4 pessoas preparado com maçã, farinha de amêndoa e bebida de amêndoa, assado a 180 °C.
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Ovos mexidos com cebola e pimentos
Ovos mexidos com cebola e pimentos de três cores, cozinhados numa frigideira até os legumes ficarem tenros e os ovos coagularam.
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