Knackiger Spinat-Gurken-Salat
Ein frischer Salat aus Spinat und Gurke mit einem Dressing aus Joghurt, Dill und Pistazien.
Zarter Spinat und Gurke bilden die Grundlage dieses Salats; das cremige Dressing und die Pistazien sorgen für einen Kontrast. Trockne den Spinat gut, damit seine Textur erhalten bleibt.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Schalenfrüchte
Pistazien
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 8
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Frischer Spinat, Gurken, Frischer Dill, Naturjoghurt nach griechischer Art, Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Schwarzer Pfeffer.
Zubereitung
- 01
Den Spinat vorbereiten
Wenn der Spinat gewaschen werden muss, wasche und lasse ihn abtropfen und trockne ihn anschließend vollständig. Gib ihn in eine große Salatschüssel.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Blätter sind sauber, trocken und frei von überschüssigem Wasser.
- 02
Die Gurken schneiden
Wasche die Gurken und schneide sie in Scheiben. Gib sie zum Spinat.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Gurke ist in Scheiben geschnitten und zwischen den Blättern verteilt.
- 03
Das Dressing verrühren
Verrühre in einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Olivenöl, Rotweinessig, Salz und schwarzen Pfeffer, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Bereit für den nächsten Schritt: Das Dressing ist gleichmäßig vermischt und weist keine getrennten Ölstreifen auf.
- 04
Fertigstellen und servieren
Gib den frischen Dill und die gehackten Pistazien zu Gurke und Spinat. Gieße das Dressing darüber und vermenge alles vorsichtig.
Bereit für den nächsten Schritt: Dill und Pistazien sind gleichmäßig verteilt, und die Blätter sind leicht mit Dressing überzogen.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- El truco para que la ensalada preparada aguante crujiente hasta el día siguiente www.aurana.es/el-truco-para-que-la-ensalada-preparada-aguante-crujiente-hasta-el-dia-siguien…
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- ¡Asegurándonos de que no eres un robot! doi.org/10.4995/thesis/10251/57490
- Ensalada mediterránea de pepino | Recetas | Consum www.consum.es/recetas/ensalada-mediterranea-de-pepino/
- Ensalada de espinacas: 15 recetas fáciles y deliciosas www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/15-recetas-ensalada-espinacas-para-comida-faci…
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- Ensalada de Espinacas, Queso Fresco y Pepino. - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/ensalada-de-espinacas-queso-fresco-y-pepino
- Ensalada de espinaca con pepino y menta fresca | Veggies First www.veggiesfirst.com/es/recetas/ensalada-de-espinaca-con-pepino-y-menta-fresca
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- Ensaladas de espinacas irresistibles: recetas para todos cookpad.com/es/buscar/ensaladas%20espinacas
- Ensalada de pepino, mango y espinaca www.pcrm.org/es/recetas/ensalada-de-pepino-mango-y-espinaca
- Ensalada mediterránea de pepino | American Diabetes Association diabetesfoodhub.org/es/recipes/ensalada-mediterranea-de-pepino
- El truco definitivo para evitar que el pepino suelte agua en tu ensalada www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-cocina-evitar-pepino-suelte-agua-ensalada-52432…
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.