Insalata croccante di spinaci e cetriolo
Una fresca insalata di spinaci e cetriolo con condimento allo yogurt, aneto e pistacchi.
Gli spinaci teneri e il cetriolo sono la base di questa insalata; il condimento cremoso e i pistacchi aggiungono contrasto. Asciuga bene gli spinaci per conservarne meglio la consistenza.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPresenza documentata
-
Frutta a guscio
Pistacchi
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni 8
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni: Spinaci freschi, Cetrioli, Aneto fresco, Yogurt greco bianco, Olio d’oliva, Aceto di vino rosso, Sale, Pepe nero.
Preparazione
- 01
Preparare gli spinaci
Se gli spinaci devono essere lavati, lavali e scolali, poi asciugali completamente. Mettili in un’insalatiera capiente.
Quando proseguire: Le foglie sono pulite, asciutte e senza acqua in eccesso.
- 02
Tagliare i cetrioli
Lava i cetrioli e tagliali a rondelle. Aggiungili agli spinaci.
Quando proseguire: Il cetriolo è tagliato a rondelle e distribuito tra le foglie.
- 03
Mescolare il condimento
In una ciotolina, sbatti lo yogurt greco, l’olio d’oliva, l’aceto di vino rosso, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto uniforme.
Quando proseguire: Il condimento è omogeneo e non presenta striature d’olio separate.
- 04
Completare e servire
Aggiungi l’aneto fresco e i pistacchi tritati al cetriolo e agli spinaci. Versa il condimento e mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti.
Quando proseguire: L’aneto e i pistacchi sono distribuiti e le foglie sono leggermente condite.
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
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- El truco para que la ensalada preparada aguante crujiente hasta el día siguiente www.aurana.es/el-truco-para-que-la-ensalada-preparada-aguante-crujiente-hasta-el-dia-siguien…
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- Ensalada mediterránea de pepino | Recetas | Consum www.consum.es/recetas/ensalada-mediterranea-de-pepino/
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- Ensalada de pepino, mango y espinaca www.pcrm.org/es/recetas/ensalada-de-pepino-mango-y-espinaca
- Ensalada mediterránea de pepino | American Diabetes Association diabetesfoodhub.org/es/recipes/ensalada-mediterranea-de-pepino
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