Ofenmakrele mit Zucchini
Makrele auf einem Bett aus Zucchini und Tomaten gebacken und mit frischem Basilikum vollendet.
Ein mediterran inspiriertes Ofengericht, bei dem das Gemüse die Grundlage bildet und die Makrele darauf gart.
Allergene in den Zutaten
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Zubereitung
- 01
Ofen und Gemüse vorbereiten
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Zucchini und Tomaten waschen; die Zucchini in Scheiben und die Tomaten in Spalten schneiden.
Temperatur: 220 °C / 428 °FBereit für den nächsten Schritt: Der Ofen hat 220 °C erreicht und das Gemüse ist geschnitten.
5 Min. - 02
Anrichten und backen
Zucchini und Tomaten mit dem Öl in einer ofenfesten Form vermengen. Die küchenfertigen Makrelen darauflegen und 25 Minuten bei 220 °C backen.
Temperatur: 220 °C / 428 °FBereit für den nächsten Schritt: Das Makrelenfleisch ist undurchsichtig und löst sich leicht von den Gräten.
25 Min. - 03
Fertigstellen und servieren
Das frische Basilikum hacken und vor dem Servieren über Makrele und Gemüse streuen.
Bereit für den nächsten Schritt: Das Basilikum ist über Fisch und Gemüse verteilt.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- Caballa al Horno con 7 trucos - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/caballa-al-horno/41591
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- Caballa a la mediterránea — Cookmonkeys www.cookmonkeys.com/caballa-a-la-mediterranea
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- Caballa asada con calabacín, tomates y albahaca www.hola.com/cocina/recetas/20200729172850/caballa-horno-calabacin-tomates/
- Caballa al horno - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/caballa-al-horno.html
- COCINA SANA MEDITERRANEA: CABALLA AL HORNO (OTRA) cocinasanamediterranea.blogspot.com/2011/06/caballa-al-horno-otra.html
- Caballa al Horno - Receta FÁCIL (Con Patatas) recetas.elperiodico.com/receta-de-caballa-al-horno-72724.html
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- Caballa: propiedades, beneficios y cómo cocinarla www.delfinultracongelados.es/caballa/
- Caballa al horno - Alimerka www.alimerka.es/receta/caballa_horno
- Caballa o verdel al horno, una receta saludable, fácil y rápida con pescado azul de temporada www.vitonica.com/recetas-saludables/caballa-verdel-al-horno-receta-saludable-facil-rapida-pe…
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