Sgombro al forno con zucchine
Sgombro cotto al forno su una base di zucchine e pomodoro, completato con basilico fresco.
Una preparazione al forno di ispirazione mediterranea, in cui le verdure cuociono come base e lo sgombro arrostisce sopra.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preparare il forno e le verdure
Scalda il forno a 220 °C. Lava le zucchine e i pomodori; taglia le zucchine a rondelle e i pomodori a spicchi.
Temperatura: 220 °C / 428 °FQuando proseguire: Il forno ha raggiunto 220 °C e le verdure sono tagliate.
5 min - 02
Comporre e cuocere al forno
Mescola le zucchine e il pomodoro con l’olio in una pirofila. Disponi sopra gli sgombri puliti e cuoci in forno per 25 minuti a 220 °C.
Temperatura: 220 °C / 428 °FQuando proseguire: La polpa dello sgombro è opaca e si stacca facilmente dalle lische.
25 min - 03
Completare e servire
Trita il basilico fresco e distribuiscilo sullo sgombro e sulle verdure prima di servire.
Quando proseguire: Il basilico è distribuito sul pesce e sulle verdure.
Ingredienti
Fonti e revisione
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- Caballa al Horno con 7 trucos - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/caballa-al-horno/41591
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- Caballa a la mediterránea — Cookmonkeys www.cookmonkeys.com/caballa-a-la-mediterranea
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- Caballa asada con calabacín, tomates y albahaca www.hola.com/cocina/recetas/20200729172850/caballa-horno-calabacin-tomates/
- Caballa al horno - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/caballa-al-horno.html
- COCINA SANA MEDITERRANEA: CABALLA AL HORNO (OTRA) cocinasanamediterranea.blogspot.com/2011/06/caballa-al-horno-otra.html
- Caballa al Horno - Receta FÁCIL (Con Patatas) recetas.elperiodico.com/receta-de-caballa-al-horno-72724.html
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- Caballa: propiedades, beneficios y cómo cocinarla www.delfinultracongelados.es/caballa/
- Caballa al horno - Alimerka www.alimerka.es/receta/caballa_horno
- Caballa o verdel al horno, una receta saludable, fácil y rápida con pescado azul de temporada www.vitonica.com/recetas-saludables/caballa-verdel-al-horno-receta-saludable-facil-rapida-pe…
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