Avgolemono cipriota (zuppa di uovo e limone)
Zuppa di brodo di pollo e riso, completata con uovo e limone, dal gusto fresco e dalla consistenza cremosa. Per 4 porzioni.
Vedi ricettaKitchenPause
914
Contenuti disponibili
Riso alla zucca (rice banke)
Una crema morbida e vellutata di zucca, riso, crema di cocco e zucchero. Dosi per 8 porzioni; i tempi sono stime indicative.
Vedi ricetta
Riso con piselli (Peas and Rice) delle isole Turks e Caicos
Riso cotto in un’unica pentola con piselli pigeon, pancetta, cipolla, peperoni e concentrato di pomodoro. Per circa 4 porzioni. La preparazione manuale è stimata in 15 minuti e la cottura in circa 18; i tempi del riso possono variare a seconda della confezione.
Vedi ricetta
Soparnik dalmata
Una torta sottile a due strati, farcita con bietole, cipolla e prezzemolo, con aglio e olio d’oliva.
Vedi ricetta
Fumbwa con spinaci, arachidi e olio di palma rosso
Uno stufato di verdure a foglia con pomodoro, arachidi macinate e olio di palma rosso. Circa 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricetta
Couscous algerino con verdure e ceci
Couscous soffice servito con uno stufato speziato di verdure e ceci. La ricetta è per 4 porzioni; la preparazione manuale e il tempo totale sono stime pratiche.
Vedi ricetta
Curry di papaya verde delle Isole Salomone
Papaya verde stufata con latte di cocco, peperoncino e spezie. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricetta
Budino di patata dolce di Saint Martin
Un budino al forno a base di patata dolce, zucca e igname bianco, con cannella e spezie. Per 4 porzioni; calcola circa 10 minuti di preparazione e 90 minuti di cottura.
Vedi ricetta
Curry di pollo della Riunione
Pollo rosolato con cipolla, curcuma, timo e pomodoro, poi cotto lentamente al forno in una salsa aromatica. Per 4 persone; calcola circa 20 minuti di preparazione e 75 minuti di cottura.
Vedi ricetta
Patate danesi caramellate (Brunede kartofler)
Patate piccole bollite e pelate, glassate con caramello di zucchero e burro. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricetta
Bazìn libico con stufato di agnello
Un impasto compatto di farina d’orzo servito con uno stufato di agnello, pomodoro e patate. Per 6 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
Vedi ricetta
Palusami di Tuvalu con spinaci e corned beef
Una versione al forno del palusami con spinaci, corned beef, cipolla, aglio e latte di cocco. Per 4 porzioni.
Vedi ricetta
Bigilla maltese
Una crema densa di fave secche con aglio, olio d’oliva, prezzemolo e peperoncino. Servitela fredda o leggermente tiepida, con pane o cracker.
Vedi ricetta
Spiedini di manzo e ananas di Anguilla
Spiedini di manzo marinato con melassa, succo d’ananas e aceto di vino bianco, abbinati ad ananas fresco e cotti alla griglia o sotto il grill.
Vedi ricetta
Oshingali namibiano, purea di fagioli dall’occhio
Una purea morbida di fagioli dall’occhio pelati, cotti e frullati. Per 4 porzioni; calcolare circa 25 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura.
Vedi ricetta
Khao Poon laotiano
Zuppa laotiana di noodles di riso con pollo, latte di cocco, curry rosso e germogli di bambù, servita con cavolo, carota e lime.
Vedi ricetta
Timman bagilla iracheno
Riso iracheno con fave, abbondante aneto e agnello tenero. Dosi per 4 persone; occorrono circa 83 minuti.
Vedi ricetta
Rosketti chamorro delle Isole Marianne Settentrionali
Biscotti chamorro friabili a base di amido di mais, burro e vaniglia. Si ottengono circa 30–35 biscotti; calcolare circa 45 minuti di preparazione manuale e 15–20 minuti di cottura.
Vedi ricetta
Bokit guadalupense al pollo
Pane fritto farcito con pollo arrosto, spezie, aglio, lime e cipollotto. Per circa 4 porzioni; i tempi sono stime basate sulla ricetta.
Vedi ricetta
Begova čorba (zuppa bosniaca di pollo e okra)
Zuppa bosniaca di pollo e okra, addensata con verdure cotte e patate frullate. Dosi per 4 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricetta