Salada crocante de couve com pepino
Uma salada fresca de couve cortada finamente e pepino às rodelas, temperada com azeite, vinagre e sal. Para 4 porções.
Ver receitaReceitas com passos detalhados para pôr em prática o que aprende enquanto cozinha.
Uma salada fresca de couve cortada finamente e pepino às rodelas, temperada com azeite, vinagre e sal. Para 4 porções.
Ver receitaUma sopa cremosa de cenoura e maçã, temperada com cominhos e vinagre e emulsionada com azeite. Pode ser servida quente ou fria.
Ver receitaPostas de corvina na chapa, servidas com vinagrete de tomate, azeitonas, alcaparras e manjericão.
Ver receitaMassa comprida com cogumelos salteados, um molho cremoso e manjericão fresco, finalizada com parmesão.
Ver receitaArroz caldoso espanhol com camarões: arroz de grão redondo cozido em caldo de peixe, com refogado de cebola, tomate e alho, açafrão e um toque opcional de alecrim fresco como guarnição.
Ver receitaUm guisado vegetariano de lentilhas secas com cebola, cenoura, pimento e tomate, finalizado com um sofrito de pimentão.
Ver receitaFeijão-branco cozido com tomate e queijo fresco, temperado com azeite, vinagre, sal e orégãos.
Ver receitaUm creme de beterraba e alho assados, triturados com caldo de legumes e sementes de funcho.
Ver receitaAveia assada com puré de abóbora, sementes de chia, especiarias e nozes; rende 4 porções.
Ver receitaBolo de avelãs moídas e limão para 4 pessoas, assado a 180 °C durante 45 minutos.
Ver receitaOvos mexidos cremosos com espinafres frescos, alho e um toque de pimenta-de-caiena, prontos em cerca de 15 minutos.
Ver receitaCubos de vitela enfarinhados e dourados, cozinhados lentamente no forno com cebola, cenoura, concentrado de tomate, caldo e ervas.
Ver receitaMassa com espinafres, cogumelos e jocoque, coberta com mozzarella e amêndoas e levada ao forno até o queijo gratinar.
Ver receitaArroz seco com tomate, alcachofras e um refogado de legumes, cozinhado sem mexer até o caldo ser absorvido.
Ver receitaUm estufado vegetariano de feijão vermelho, espinafres e legumes, engrossado com um refogado de farinha e pimentão. Para 4 pessoas; requer 12 horas de demolha e cerca de 125 minutos de cozedura.
Ver receitaUma salada fresca de espinafres e pepino com molho de iogurte, endro e pistácios.
Ver receitaUma sopa fria e cremosa de curgete e maçã, com caldo de legumes, iogurte e orégãos. Para 4 pessoas; necessita de pelo menos 2 horas de refrigeração.
Ver receitaAveia assada com pera, sementes de chia e especiarias: um pequeno-almoço simples para quatro porções.
Ver receitaUm bolo feito com amêndoa moída, raspa e sumo de limão, mascarpone e uma cobertura de amêndoas laminadas.
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