Nasi lemak con riso al cocco, sambal, acciughe e arachidi
Riso cotto nel latte di cocco, servito con sambal piccante alle acciughe, acciughe fritte, arachidi tostate, uovo e cetriolo. Per 4 porzioni; tempi indicativi.
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Selezione KitchenPause · 3 novembre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Patate danesi caramellate (Brunede kartofler)
Patate piccole bollite e pelate, glassate con caramello di zucchero e burro. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.
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Karađorđeva šnicla
Filetti di maiale arrotolati con kajmak, impanati e fritti. Circa 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.
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Butha-Buthe: zuppa di spinaci e mandarino
Zuppa di piselli spezzati con spinaci, erbe fresche e mandarino, completata con yogurt. Dosi per 8 porzioni; il tempo di preparazione indicato è di 20 minuti, quello di cottura di 50 minuti e i piselli restano in ammollo per tutta la notte.
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Mofongo portoricano
Platano verde fritto, schiacciato con aglio e ciccioli di maiale e modellato in porzioni compatte. Per 6 porzioni; tempi indicativi.
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Budino di patata dolce di Saint Martin
Un budino al forno a base di patata dolce, zucca e igname bianco, con cannella e spezie. Per 4 porzioni; calcola circa 10 minuti di preparazione e 90 minuti di cottura.
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