Patacones colombiani
Fette di platano verde fritte, schiacciate e fritte di nuovo finché diventano dorate e croccanti. Le quantità bastano per circa 4 porzioni; la preparazione manuale e il tempo totale sono indicativi.
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Selezione KitchenPause · 6 novembre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Pouding chômeur
Dolce del Québec a base di semplice impasto cotto sotto uno sciroppo di zucchero di canna. Per 6 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
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Maiale char siu
Maiale cantonese marinato con salsa di soia, hoisin e spezie, arrostito lentamente e rifinito con una glassa al miele.
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Curry verde tailandese di pollo
Curry verde di pollo con melanzane, latte di cocco e basilico thai, servito con riso jasmine. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.
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Gizzada giamaicane
Cestini di pasta croccante ripieni di cocco dolce e speziato. Le quantità sono per circa 8 porzioni; i tempi di lavoro manuale e la dimensione delle porzioni sono indicativi.
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Suspiro a la limeña
Dessert peruviano con crema di latte e tuorli, coperta da meringa italiana al porto e cannella. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.
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