Choripán argentino
Chorizo alla griglia nel pane, servito con chimichurri. Per 4 persone; 15 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, come indicazione.
Il choripán unisce chorizo grigliato, pane tostato e chimichurri. In questa versione la salsa si prepara con prezzemolo, origano, aglio, cipollotto, aceto, limone e olio; quantità e tempi sono indicativi.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPer questi ingredienti non sono ancora disponibili associazioni verificate.
Preparazione
- 01
Preparare il chimichurri
Mescola in una ciotola il prezzemolo, l’origano, l’aglio, il cipollotto, l’aceto, il succo di limone e l’olio.
Quando proseguire: Le erbe e l’aglio sono distribuiti uniformemente nella salsa.
10 min - 02
Grigliare il chorizo
Griglia i chorizos su una griglia calda, interi o aperti per il lungo, girandoli finché sono dorati da entrambi i lati e completamente cotti.
Quando proseguire: I chorizos sono dorati all’esterno e completamente cotti.
15 min - 03
Tostare il pane e comporre
Apri i panini e tostali brevemente sulla griglia dal lato della mollica. Metti un chorizo in ogni panino e aggiungi chimichurri a piacere.
Quando proseguire: L’interno del pane è leggermente dorato e ogni panino contiene un chorizo con chimichurri.
5 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- Conservación de Alimentos y Cadena del Frío 2026 manipulador-de-alimentos.com/lecciones/conservacion-y-almacenamiento/
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- SEGURIDAD ALIMENTARIA INFORME DE AESAN - IDELABINGENIERIA idelabingenieria.com/seguridad-alimentaria-informe-de-aesan-sobre-el-tratamiento-termico-de-…
- Combinaciones tiempo-temperatura para el cocinado seguro de los alimentos - ELIKA www.elika.eus/es/combinaciones-tiempo-temperatura-para-el-cocinado-seguro-de-los-alimentos/
- Pautas para la prevención de enfermedades a través de la refrigeración de alimentos | Argentina.gob.ar www.argentina.gob.ar/noticias/pautas-para-la-prevencion-de-enfermedades-traves-de-la-refrige…
- La cultura de Argentina en un choripán – Onda Global sites.middlebury.edu/ondaglobal/2016/09/18/el-choripan-la-cultura-de-argentina-en-un-sandwic…
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=4jDq2aEMvkA
- Choripán. Receta del famoso bocadillo argentino recetasdecocina.elmundo.es/2026/01/choripan-receta-del-famoso-bocadillo-argentino.html
- Choripan – Recetas en Español - Las Recetas de Laylita www.laylita.com/recetas/choripan/
- Fácil y Simple: Sorprende a todos tus invitados con esta deliciosa receta de Choripán www.argusfood.com/post/f%C3%A1cil-y-simple-sorprende-a-todos-tus-invitados-con-esta-delicios…
- DAR DE COMER AL BARRIO: “HACER MARAVILLAS”. | OpenAlex openalex.org/W7215422944
Stato: Pubblicata dopo la validazione documentale; non viene mostrato il badge «Provata».