Che cos’è
La ciotola è un recipiente da preparazione per riunire gli ingredienti. Può essere di vetro, metallo o plastica e avere dimensioni diverse.
Quando usarlo
Si usa per mescolare ingredienti con cucchiaio o spatola. Le ciotole impilabili permettono di riporre diverse misure in meno spazio.
Come usarlo
Lavora con ciotola e utensili puliti. Prima di passare da alimenti crudi a cibi pronti da mangiare, lava le superfici che li hanno toccati.
Come sceglierlo
Scegli misure adatte alle preparazioni e controlla il materiale: la forma di ciotola non ne garantisce l’idoneità al calore.
Pulizia e conservazione
Lava le superfici a contatto con gli alimenti con acqua calda e detersivo tra gli usi, poi risciacqua e asciuga. Controlla le istruzioni del materiale prima di usare lavastoviglie o abrasivi.
Uso sicuro
Non riutilizzare un utensile che ha toccato carne, pesce o pollame crudi per alimenti pronti da mangiare senza lavarlo accuratamente.
Domande frequenti
Per quali attività è utile?
Si usa per mescolare ingredienti con cucchiaio o spatola. Le ciotole impilabili permettono di riporre diverse misure in meno spazio.
Come si pulisce dopo l’uso?
Lava le superfici a contatto con gli alimenti con acqua calda e detersivo tra gli usi, poi risciacqua e asciuga. Controlla le istruzioni del materiale prima di usare lavastoviglie o abrasivi.
Quale precauzione ricordare?
Non riutilizzare un utensile che ha toccato carne, pesce o pollame crudi per alimenti pronti da mangiare senza lavarlo accuratamente.
Fonti e revisione
Fonti consultate per gli usi, la manutenzione e le caratteristiche documentate di questo utensile.
- Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
- Essential Kitchen Equipment and Utensils www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/meal-planning/essential-kitche…
- Organize Your Space - Spend Smart Eat Smart spendsmart.extension.iastate.edu/cook/organize-your-space/
- Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning
- Cook’s Tools — Alice Henneman, University of Nebraska Extension, hosted by Purdue Extension extension.purdue.edu/foodlink/includes/pubs/Kitchen%20Utensils.pdf
