Gâche melée di Guernsey
Un tradizionale dessert di mele di Guernsey: un composto rustico di mele, farina, burro, zucchero e spezie, cotto al forno fino a doratura.
Questa versione della gâche melée unisce mele a pezzetti a un composto sbriciolato di farina e burro, poi cuoce il tutto in una teglia quadrata. Il tempo di preparazione manuale e le 8 porzioni sono stime pratiche per queste quantità.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPer questi ingredienti non sono ancora disponibili associazioni verificate.
Preparazione
- 01
Preparare il composto di mele
Scalda il forno a temperatura bassa. In una ciotola, lavora il burro con la farina fino a ottenere un composto sbriciolato. Aggiungi lo zucchero, la noce moscata, la cannella, la miscela di spezie, il sale e le mele a pezzetti; mescola per ricoprire la frutta.
Quando proseguire: La farina e il burro hanno una consistenza sbriciolata e i pezzi di mela sono ricoperti uniformemente.
12 min - 02
Aggiungere l’uovo e l’acqua
Aggiungi l’uovo e l’acqua al composto e mescola finché è ben amalgamato. Trasferiscilo in una teglia quadrata da 18 cm.
Quando proseguire: Il composto è ben amalgamato e distribuito nella teglia, senza zone di farina asciutta.
8 min - 03
Cuocere al forno
Cuoci a temperatura bassa per circa 2 ore, finché la superficie è dorata.
Quando proseguire: La superficie è dorata dopo circa 2 ore.
120 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Top 8 Dishes in the Channel Islands - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-channel-islands
- Las 36 mejores recetas de la cocina británica www.directoalpaladar.com/recetario/36-mejores-recetas-cocina-britanica
- Guernsey Cuisine: Channel Island Specialties and Seafood | Remitly www.remitly.com/blog/en-ca/food/guernsey-cuisine/
- 5 Traditional Guernsey Recipes To Try At Home | Visit Guernsey www.visitguernsey.com/articles/2020/5-traditional-guernsey-recipes-to-try-at-home/
- Traditional Guernsey food - 10 delicious dishes to try www.heatheronhertravels.com/food-guernsey-sark-video/
- Local dishes supply food for thought | Priaulx Library www.priaulxlibrary.co.uk/articles/article/local-dishes-supply-food-thought
- Guernsey Gâche Recipe — Handmade Craft House www.handmadecrafthouse.co.uk/blog/guernsey-gache-recipe
- Be inspired with Explore Guernsey, the app that showcases the island’s best locations to Shop, Eat & Explore. www.explore.gg/guernsey-food/c/0
- Dear Nannie... yours devotedly, Charlie: Nannie Figgat Chronicles Mid-19thCentury Southwest Virginia through her Diary, Recipes and Correspondence | OpenAlex openalex.org/W2920980164
- Recipes from Guernsey ~ Travel by Stove travelbystove.blogspot.com/2013/11/recipes-from-guernsey.html
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=W5ivrDsIsN8
- Receta: La sociedad literaria del Pastel de piel de Patata Guernsey www.travesiadepalabras.com/post/receta-la-sociedad-literaria-del-pastel-de-piel-de-patata-gu…
- Las 13 recetas más populares de la cocina inglesa explicadas paso a paso bonviveur.com/es/recetas/lista/cocina-inglesa/
Stato: Pubblicata dopo la validazione documentale; non viene mostrato il badge «Provata».