Lahpet thoke (insalata birmana di foglie di tè)
Un’insalata di foglie di tè fermentate con cavolo, pomodoro, arachidi, sesamo, piselli gialli fritti e aglio fritto. Per 2 porzioni; i 15 minuti di preparazione sono una stima.
Il lahpet thoke è un’insalata del Myanmar il cui ingrediente principale sono le foglie di tè fermentate. Questa versione unisce il condimento aspro e sapido a verdure fresche e ingredienti croccanti.
Allergeni degli ingredienti
Elenco degli allergeniPresenza documentata
-
Pesce
Salsa di pesce
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni 9
Ingredienti senza dati verificati sugli allergeni: Foglie di tè fermentate (laphet), Cavolo, Pomodoro, Arachidi tostate, Semi di sesamo tostati, Piselli gialli fritti, Aglio fritto, Succo di lime, Olio.
Preparazione
- 01
Preparare le verdure
Taglia il cavolo a striscioline sottili e il pomodoro a dadini piccoli.
Quando proseguire: Il cavolo è tagliato a striscioline sottili e il pomodoro a dadini piccoli.
5 min - 02
Condire il laphet
In una ciotola, mescola le foglie di tè fermentate con il succo di lime, la salsa di pesce e l’olio.
Quando proseguire: Le foglie di tè sono mescolate al condimento e leggermente ricoperte.
5 min - 03
Assemblare e servire l’insalata
Aggiungi il cavolo e il pomodoro nella ciotola e mescola brevemente. Unisci le arachidi tostate, i semi di sesamo tostati, i piselli gialli fritti e l’aglio fritto. Mescola poco prima di servire.
Quando proseguire: Le verdure e gli ingredienti croccanti sono distribuiti nell’insalata e le foglie di tè sono mescolate con loro.
5 min
Ingredienti
Fonti e revisione
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- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Best Burmese Recipes and Shan Recipes from Myanmar grantourismotravels.com/best-burmese-recipes-shan-recipes-from-myanmar/
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- 12 Myanmar Traditional Food - Eating My Way Through Burma | On My Canvas www.onmycanvas.com/myanmar-traditional-food-southeast-asia/
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- Myanmar Traditional Food: 10 Authentic Burmese Dishes You Need To Try www.storiesbysoumya.com/best-of-myanmar-traditional-food-favorite-dishes-burmese-cuisine/
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- Descubre las Jornadas de los Arroces en Benidorm 2026 lifeinbenidorm.com/2026/10/14/xv-jornadas-de-los-arroces-de-la-tierra-2026-en-benidorm-tradi…
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- - YouTube www.youtube.com/watch?v=4T89-VWVH3M
- Lahpet Thoke (Burmese Fermented Tea Leaves Salad) whattocooktoday.com/lahpet-thoke-burmese-pickled-tea-leaves-salad.html
- Lahpet Thoke - Receta Tradicional Birmana | 196 flavors www.196flavors.com/es/birmania-lahpet-thoke/?srsltid=AYCX9vKEzsej_9LGOZWoTlalQbtzhkGZuM2h0Oh…
- Laphet thoke de Myanmar (ensalada de hojas de té fermentadas) | A World of Recipes tokyo-smile-plus.net/recipes/462?lang=es
- Los 5 platos que debes probar en Myanmar | Alma mochilera www.almamochilera.com/blog/Los-5-platos-que-debes-probar-en-Myanmar
- Heroína - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Hero%C3%ADna
- Gastronomic culture of Burma www.phubinhvoyages.com.vn/gastronomic-culture-of-burma-98.html
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