Cottura

Vaporiera

Una pentola con inserto adatto permette di cuocere verdure al vapore. La compatibilità tra pentola e inserto conta più del nome generico dell’accessorio.

Vaporiera
Immagine generata dal team di Kitchenpause

Che cos’è

La vaporiera cuoce con il vapore. Può essere un inserto che entra in una pentola; quelli pieghevoli si adattano a diverse misure.

Quando usarlo

Una pentola con inserto adatto permette di cuocere verdure al vapore. La compatibilità tra pentola e inserto conta più del nome generico dell’accessorio.

Come usarlo

Controlla come si inserisce nella pentola e segui le istruzioni dell’insieme per acqua e montaggio. Sorveglia la cottura e prendi le parti calde con presine.

Pulizia e conservazione

Lava le superfici a contatto con gli alimenti con acqua calda e detersivo tra gli usi, poi risciacqua e asciuga. Controlla le istruzioni del materiale prima di usare lavastoviglie o abrasivi.

Uso sicuro

Usa presine per i recipienti caldi. Rivolgi i manici verso l’interno del piano cottura e tieni i panni lontano dal fuoco.

Domande frequenti

Per quali attività è utile?

Una pentola con inserto adatto permette di cuocere verdure al vapore. La compatibilità tra pentola e inserto conta più del nome generico dell’accessorio.

Come si pulisce dopo l’uso?

Lava le superfici a contatto con gli alimenti con acqua calda e detersivo tra gli usi, poi risciacqua e asciuga. Controlla le istruzioni del materiale prima di usare lavastoviglie o abrasivi.

Quale precauzione ricordare?

Usa presine per i recipienti caldi. Rivolgi i manici verso l’interno del piano cottura e tieni i panni lontano dal fuoco.

Fonti e revisione

Fonti consultate per gli usi, la manutenzione e le caratteristiche documentate di questo utensile.

  1. Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
  2. Essential Kitchen Equipment and Utensils www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/meal-planning/essential-kitche…
  3. Organize Your Space - Spend Smart Eat Smart spendsmart.extension.iastate.edu/cook/organize-your-space/
  4. Cleaning and hygiene — NSW Food Authority www.foodauthority.nsw.gov.au/consumer/food-safety-home/cleaning-and-hygiene
  5. Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning

Ricette con questo utensile

Yomari nepalese con chaku e sesamo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
65 minAvanzata

Yomari nepalese con chaku e sesamo

Dumpling newar di farina di riso, ripieni di chaku, sesamo e cocco e cotti al vapore. Circa 12–14 pezzi, per approssimativamente 4 porzioni.

Vedi ricetta
Huntu di pesce al vapore con crosta di sesamo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
65 minIntermedia

Huntu di pesce al vapore con crosta di sesamo

Polpette di pesce condite, ricoperte con una miscela di sesamo e spezie e cotte al vapore. Se ne ottengono circa 15–20; la ricetta serve circa 4 persone. I tempi sono stime pratiche basate sui passaggi.

Vedi ricetta
Tuluk di Vanuatu
Immagine generata dal team di Kitchenpause
95 minIntermedia

Tuluk di Vanuatu

Involtini di manioca grattugiata ripieni di maiale e cipolla, avvolti in foglie di banana e cotti al vapore.

Vedi ricetta
Conkies delle Barbados
Immagine generata dal team di Kitchenpause
120 minIntermedia

Conkies delle Barbados

Involtini dolci di mais, cocco, zucca e patata dolce, avvolti in foglie di banana e cotti al vapore.

Vedi ricetta
Fish Amok cambogiano (Amok di pesce)
Immagine generata dal team di Kitchenpause
57 minIntermedia

Fish Amok cambogiano (Amok di pesce)

Curry cambogiano di pesce con kroeung e crema di cocco, cotto al vapore in coppe di foglie di banana. Per 4 porzioni; calcola 25 minuti di preparazione, 12 di cottura e 20 di riposo.

Vedi ricetta
Vakalolo fijiano
Immagine generata dal team di Kitchenpause
75 minIntermedia

Vakalolo fijiano

Un dessert fijiano a base di manioca grattugiata, cotta al vapore e servita con una salsa al cocco e zucchero caramellato.

Vedi ricetta

Usiamo sessione e sicurezza per le funzioni del sito. Solo con il tuo permesso carichiamo Google Analytics per misurare le visite e Google Maps in Contatti. Scegli separatamente, rifiuta o accetta entrambe le opzioni.

Puoi revocare ogni permesso qui. Revocare Analytics ricarica la pagina per scaricare il codice già attivo.

Informativa sui cookie