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Seco de pollo equatoriano
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Seco de pollo equatoriano

Ensopado equatoriano de frango cozido lentamente com cerveja, suco de naranjilla, tomate, ervas e especiarias. Rende 6 porções; os tempos são estimativas.

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Poisson cru taitiano
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Poisson cru taitiano

Salada taitiana de atum cru com leite de coco, lima e legumes frescos. Serve 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.

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Pelau de frango de Dominica
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Pelau de frango de Dominica

Um prato de arroz feito numa só panela, com frango, leguminosas, legumes, ervas e especiarias, cozido em lume brando até o arroz ficar tenro. Serve 6 porções; a preparação demora cerca de 30 minutos e a cozedura cerca de 50 minutos.

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Bolinhos de peixe com ananás
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Bolinhos de peixe com ananás

Bolinhos de peixe servidos com papaia verde, ananás e couve-chinesa num molho leve de soja e gengibre. Rende 7 porções; os tempos são estimativas.

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Cocada amarela angolana
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Cocada amarela angolana

Uma sobremesa angolana de coco ralado e gemas, cozida até engrossar e servida morna ou fria. Rende 6 porções; preparação: 10 minutos e cozedura: 30 minutos.

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Brandade de bacalhau salgado à moda feroesa
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2920 minIntermédia

Brandade de bacalhau salgado à moda feroesa

Um puré macio de bacalhau salgado e batatas, ligado com leite e manteiga e finalizado com limão. Para 2 porções; os tempos de preparação e cozedura são estimativas, e a demolha dura 48 horas.

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Enchiladas hondurenhas
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Enchiladas hondurenhas

Tortilhas de milho douradas cobertas com carne moída, molho de tomate, repolho, tomate, ovo cozido e queijo. Rende cerca de 4 porções, com 3 tortilhas por pessoa.

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Makayabu: peixe salgado guisado
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Makayabu: peixe salgado guisado

Peixe salgado demolhado e cozinhado com cebola, alho, pimento, tomate e especiarias. Para 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.

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Ayam panggang das Ilhas Cocos
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Ayam panggang das Ilhas Cocos

Frango marinado numa pasta de malaguetas, especiarias, cebola, alho, gengibre e creme de coco, depois assado coberto no forno. As doses e o tempo de preparação ativa são estimativas.

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Pelmeni russos caseiros
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Pelmeni russos caseiros

Pequenos pastéis de massa fina recheados com carne moída e cozidos em água fervente. Rende 4 porções; o tempo de preparo é uma estimativa.

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Arroz e feijão de Belize
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Arroz e feijão de Belize

Feijão vermelho, arroz e leite de coco cozinham juntos com legumes e ervas para formar um prato substancioso de Belize.

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Tinaktak de peru
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Tinaktak de peru

Um ensopado chamorro de peru moído, vagem, tomates-cereja e leite de coco. Rende 12 porções; os tempos são aproximados.

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Bean Jar de Guernsey
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Bean Jar de Guernsey

Um guisado tradicional de Guernsey com feijão branco, carne e legumes, cozinhado lentamente no forno. Para 4 pessoas: conte com cerca de 10 minutos de preparação, uma demolha durante a noite e 6 a 8 horas de cozedura.

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Mousse de coco de Nauru
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265 minIntermédia

Mousse de coco de Nauru

Uma sobremesa leve de coco, feita com leite de coco e coco ralado, de textura aerada. Rende 6 porções; conte com cerca de 15 minutos de preparação ativa, 10 minutos de cozimento e pelo menos 4 horas de refrigeração.

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