Seco de pollo equatoriano
Ensopado equatoriano de frango cozido lentamente com cerveja, suco de naranjilla, tomate, ervas e especiarias. Rende 6 porções; os tempos são estimativas.
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Ensopado equatoriano de frango cozido lentamente com cerveja, suco de naranjilla, tomate, ervas e especiarias. Rende 6 porções; os tempos são estimativas.
Ver receitaSalada taitiana de atum cru com leite de coco, lima e legumes frescos. Serve 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
Ver receitaUm prato jibutiano de uma panela só, com cordeiro, arroz basmati, cebola, cominho, canela e cardamomo. Rende 4 porções; os 15 minutos de preparação são uma estimativa.
Ver receitaUma caçarola albanesa de pimentos, tomate e gjizë, um queijo fresco albanês. Serve 4 porções; os tempos de preparação e cozedura são aproximados.
Ver receitaUm prato de arroz feito numa só panela, com frango, leguminosas, legumes, ervas e especiarias, cozido em lume brando até o arroz ficar tenro. Serve 6 porções; a preparação demora cerca de 30 minutos e a cozedura cerca de 50 minutos.
Ver receitaBolinhos de peixe servidos com papaia verde, ananás e couve-chinesa num molho leve de soja e gengibre. Rende 7 porções; os tempos são estimativas.
Ver receitaUma sobremesa angolana de coco ralado e gemas, cozida até engrossar e servida morna ou fria. Rende 6 porções; preparação: 10 minutos e cozedura: 30 minutos.
Ver receitaUm puré macio de bacalhau salgado e batatas, ligado com leite e manteiga e finalizado com limão. Para 2 porções; os tempos de preparação e cozedura são estimativas, e a demolha dura 48 horas.
Ver receitaTortilhas de milho douradas cobertas com carne moída, molho de tomate, repolho, tomate, ovo cozido e queijo. Rende cerca de 4 porções, com 3 tortilhas por pessoa.
Ver receitaPeixe salgado demolhado e cozinhado com cebola, alho, pimento, tomate e especiarias. Para 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
Ver receitaFrango marinado numa pasta de malaguetas, especiarias, cebola, alho, gengibre e creme de coco, depois assado coberto no forno. As doses e o tempo de preparação ativa são estimativas.
Ver receitaPequenos pastéis de massa fina recheados com carne moída e cozidos em água fervente. Rende 4 porções; o tempo de preparo é uma estimativa.
Ver receitaFeijão vermelho, arroz e leite de coco cozinham juntos com legumes e ervas para formar um prato substancioso de Belize.
Ver receitaUm guisado botsuanês de bucho e intestinos de bovino, cozidos até ficarem macios e depois cortados em pedaços pequenos. Rende 5 porções.
Ver receitaUm ensopado chamorro de peru moído, vagem, tomates-cereja e leite de coco. Rende 12 porções; os tempos são aproximados.
Ver receitaUm guisado tradicional de Guernsey com feijão branco, carne e legumes, cozinhado lentamente no forno. Para 4 pessoas: conte com cerca de 10 minutos de preparação, uma demolha durante a noite e 6 a 8 horas de cozedura.
Ver receitaFrango marinado com lima e ervas, dourado e depois cozido lentamente com especiarias colombo, batatas e berinjela. Serve 4 pessoas.
Ver receitaCurgetes recheadas com carne picada e arroz, cozidas com tomate. Rende 4 porções; o tempo de preparação é estimado.
Ver receitaFrango macio em um molho cremoso de amendoim, servido com arroz cozido à parte. Serve 4 porções; os tempos são estimativas.
Ver receitaUma sobremesa leve de coco, feita com leite de coco e coco ralado, de textura aerada. Rende 6 porções; conte com cerca de 15 minutos de preparação ativa, 10 minutos de cozimento e pelo menos 4 horas de refrigeração.
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