Milanesa napolitana
Bifes de vitela empanados com molho de tomate, presunto cozido, mozzarella e orégãos. Rende 8 porções; os tempos de preparação e cozedura são indicativos.
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Leitão assado cubano no forno
Paleta de porco marinada com laranja-azeda, alho, cebola e especiarias, assada lentamente. Serve 8 porções; os tempos são aproximados.
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Caril japonês com arroz
Caril japonês com frango, legumes e maçã, servido com arroz. Para 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas e o arroz deve ser cozido conforme as instruções da embalagem.
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Bánh mì de frango
Sanduíches vietnamitas com frango marinado, cenoura agridoce, picles, cebolinha, pepino, coentros e maionese. Rende 4 sanduíches; os tempos de preparação são indicativos.
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Bibimbap coreano
Taças de arroz com carne de vaca, ovo, legumes salteados e molho de gochujang. Serve 2 porções; os tempos são aproximados.
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Sukuma wiki queniano
Folhas de sukuma salteadas com cebola e tomate, cozinhadas até ficarem tenras. Rende 4 porções; os tempos de preparação e cozedura são indicativos.
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Cuscuz marroquino vegetariano com sete legumes
Sêmola de cuscuz cozida a vapor com grão-de-bico, sete legumes e caldo temperado. Rende 6 porções; os tempos são estimativas.
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Arroz glutinoso tailandês com manga (Khao Niao Mamuang)
Arroz glutinoso cozido a vapor, envolvido em leite de coco doce e servido com manga madura, molho de coco e sésamo. Rende 4 porções; os tempos de preparação manual são indicativos.
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Johnny cakes das Ilhas Virgens Britânicas
Bolinhos fritos de massa macia, feitos com farinha, farinha de milho e leite. Rende 4 porções; tempos aproximados.
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Ojja tunisina vegetariana
Ovos cozinhados num molho tunisino de tomate, pimentos, harissa e especiarias. Para 4 pessoas; os tempos são aproximados.
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Basbousa egípcia
Bolo de sêmola e iogurte embebido em calda de limão e água de flor de laranjeira. Rende cerca de 8 porções; os tempos de preparação e arrefecimento são estimativas.
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Bobotie sul-africano
Um prato sul-africano de carne picada temperada, passas e pão demolhado, coberto com ovo e leite e levado ao forno até firmar.
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Kuru fasulye vegetariano
Um guisado turco de feijão-branco com tomate e pimento, sem carne. Para 6 pessoas; os tempos de preparação são aproximados.
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Tangyuan de sésamo preto
Oito bolinhos de arroz glutinoso recheados com sésamo preto, manteiga e açúcar. Os tempos de preparação, cozedura e arrefecimento são indicativos.
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Vaca frita cubana
Fraldinha cozida até ficar macia, desfiada e dourada na frigideira com alho, cebola, pimentão e cítricos. Serve 4 pessoas; os tempos de preparo são estimativas.
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Arroz chaufa peruano
Arroz salteado ao estilo chifa com frango cozido, ovo, cebolinha, gengibre, molho de soja e óleo de gergelim. Quantidades e tempos são estimativas para 4 porções.
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Carbonada criolla argentina
Ensopado argentino de carne bovina, legumes, milho e pêssegos secos, com molho espesso. Serve 6 porções; tempos aproximados.
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Feijoada brasileira
Ensopado de feijão-preto, carne de porco, linguiça e legumes. Serve 6; se quiser, acompanhe com arroz cozido e laranja.
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Poutine canadense
Batatas fritas cobertas com molho de carne, queijo e um molho espesso à base de caldo. Serve 4 porções; os tempos de preparação e cozedura são estimativas práticas.
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Peixe escovitch jamaicano
Peixe inteiro frito com uma cobertura avinagrada de cenoura, cebola, pimento, alho e malagueta Scotch bonnet. Para 4 porções; os tempos de preparação são estimativas.
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