Samtige Rote-Bete-Apfel-Suppe
Eine vegetarische Rote-Bete-Apfel-Suppe für 4 Portionen, mit Gemüsebrühe gekocht und glatt püriert.
Gekochte Rote Bete und Apfel verbinden sich mit Zwiebel, Knoblauch und Gemüsebrühe zu einer einfachen Suppe, die warm serviert werden kann.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteFür diese Zutaten liegen noch keine verifizierten Zuordnungen vor.
Zubereitung
- 01
Zutaten vorbereiten
Schäle die gekochte Rote Bete und die Äpfel und würfle sie. Hacke Zwiebel und Knoblauch.
Bereit für den nächsten Schritt: Rote Bete und Äpfel sind gewürfelt, Zwiebel und Knoblauch sind gehackt.
10 Min. - 02
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebel dazu und gare sie 4–5 Minuten, bis sie glasig ist. Rühre den Knoblauch ein und gare alles 1 Minute weiter.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Zwiebel ist glasig und der Knoblauch duftet, ohne zu stark gebräunt zu sein.
6 Min. - 03
Die Suppe kochen
Gib Rote Bete, Äpfel, Gemüsebrühe, Essig, Salz und schwarzen Pfeffer dazu. Bringe alles zum Kochen und lasse die Suppe anschließend 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Suppe hat gekocht und der Apfel ist danach weich und lässt sich leicht mit einer Gabel einstechen.
10 Min. - 04
Pürieren und servieren
Nimm den Topf vom Herd und püriere die Suppe, bis sie glatt ist. Serviere sie warm.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Suppe ist gleichmäßig püriert und enthält keine großen sichtbaren Stücke.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Sopas y caldos seguros en invierno | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sopas-y-caldos-seguros-en-invierno.html
- ¡Asegurándonos de que no eres un robot! doi.org/10.4995/thesis/10251/57490
- Microbial community structure analysis and screening of dominant strains in Guizhou white sour soup: enhancing safety, improving flavor, and shortening fermentation cycle - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40917123/?fc=None&ff=20250908125217&v=2.18.0.post9%20e462414
- Sopa De Remolacha Asada Y Manzana | American Diabetes Association diabetesfoodhub.org/es/recipes/sopa-de-remolacha-asada-y-manzana
- Sopa de remolacha y manzana www.lecturas.com/recetas/sopa-remolacha-y-manzana_3362.html
- Sopa de remolacha cremosa - Ninja Kitchen ninjatestkitchen.eu/es/recipe/creamy-beetroot-soup/
- Receta: sopa de remolacha, manzana y pepino - Fundesplai Món Escolar escoles.fundesplai.org/es/blog-es/comedor-escolar/receta-sopa-de-remolacha-manzana-y-pepino/
- Sopa fría de remolacha y manzana recetas.elperiodico.com/receta-de-sopa-fria-de-remolacha-y-manzana-58737.html
- Sopa cremosa de remolacha y manzana: Un plato colorido y rico en nutrientes – Shark Ninja Colombia sharkninjacolombia.com/blogs/recetas/sopa-cremosa-de-remolacha-y-manzana
- Receta de sopa de remolacha, rápida y fácil - Infobae www.infobae.com/tendencias/2025/04/15/receta-de-sopa-de-remolacha-rapida-y-facil/
- Sopa de remolacha y manzana carmesí utilizando un Thermomix - KudoCook kudocook.com/es/recipe/gazpacho-de-remolacha-y-manzana-utilizando-un-thermomix/
- Descubre cómo preparar la mejor SOPA DE REMOLACHA saludable y sabrosa - 1001sabores.com 1001sabores.com/sopa-de-remolacha/
- Crema de Remolacha - Información sobre tiempos de cocción atipicas.es/hortaliza/crema-de-remolacha/
- Crema fría de remolacha y manzana - diario de la alimentacion sana www.diariodelaalimentacionsana.com/crema-fria-de-remolacha-y-manzana/
- Cómo congelar sopa y conservarla en el congelador durante meses www.womenshealthmag.com/es/nutricion-dietetica/a46295419/como-congelar-sopa/
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.