Bunny chow à l’agneau
Curry sud-africain à l’agneau servi dans du pain blanc évidé, ici en petits pains individuels.
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Bouchées et plats assemblés
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KitchenPause
94Résultats
Kenkey ghanéen au poisson frit
Kenkey de maïs fermenté, cuit en deux étapes, enveloppé dans des feuilles de maïs et servi avec du poisson frit. Pour 4 personnes.
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Musakhan jordanien
Poulet rôti avec des oignons au sumac cuits lentement, servi sur du pain plat et garni de pignons et de persil.
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Banku ghanéen et tilapia au four
Pâte de maïs et de manioc légèrement acidulée, servie avec du tilapia entier au four, des herbes et des légumes frais en tranches.
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Tamales colorados guatémaltèques
Tamales guatémaltèques préparés avec une pâte de maïs cuite, un recado à la tomate, aux piments et aux graines, du porc, et des feuilles de maxán et de bananier ; ils sont cuits à la vapeur dans des paquets ficelés avec du cibaque.
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Bunny chow végétarien aux pois chiches et pommes de terre
Curry de pois chiches et de pommes de terre servi dans du pain blanc évidé, une version végétarienne du bunny chow sud-africain.
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Lu'au samoan (palusami au taro)
Des paquets de feuilles de taro garnis de crème de coco et d'oignon, emballés puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et crémeux.
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Francesinha de Porto
Sandwich de Porto composé de trois tranches de pain grillé, de bœuf, de jambon cuit et de saucisses, couvert de fromage fondu et d’une sauce chaude à la bière et à la tomate.
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Banku au tilapia grillé
Banku de maïs et de manioc, cuit jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement acidulé, servi avec du tilapia rôti, une sauce au piment et des légumes frais.
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Chupe de crabe chilien
Chupe chilien au crabe, avec du pain trempé dans le lait et la crème, un sofrito de légumes, du fromage et une surface gratinée. Pour 4 personnes, comptez environ 40 minutes.
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Gołąbki polonais au porc, au bœuf et au riz
Roulés polonais de feuilles de chou farcis de viande hachée, de riz et d’herbes, cuits dans une sauce tomate.
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Hawawshi égyptien
Pain pita farci de bœuf haché, de légumes, d’herbes et d’épices, puis cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
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Boulettes maison au four aux herbes aromatiques
Des boulettes de bœuf et de porc à l’ail, au persil et à l’origan, cuites au four à 200 °C pendant 20 à 25 minutes.
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Poulet en cocotte au four avec carottes
Poulet entier doré en cocotte avec des carottes, de l’ail et du thym, puis terminé au four.
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