Recherchez par nom ou combinez durée, difficulté, type de plat, cuisine et préférence alimentaire.
Pâtisseries feuilletées fourrées à la pâte de coing et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les quantités donnent environ deux douzaines ; le nombre de portions et les temps de préparation et de friture sont indicatifs.
Voir la recette
Dix tartelettes à la pâte croustillante et à la garniture sucrée au beurre, à la cassonade et à l’œuf. Le temps de préparation active est estimé à 20 minutes ; la pâte repose 30 minutes et les tartelettes cuisent 20 minutes.
Voir la recette
Un gâteau jamaïcain à la noix de coco, moelleux et parfumé à la cannelle et à la noix de muscade. Pour 9 portions.
Voir la recette
Un cake moelleux à la banane mûre et aux noix, parfumé à la cannelle. Pour 12 portions.
Voir la recette
Gâteau grec garni d’une crème de semoule au lait, enveloppé de pâte filo croustillante et imbibé de sirop au citron.
Voir la recette
Des anneaux népalais frits à la farine de riz, légèrement sucrés et parfumés à la cardamome. Pour 4 portions.
Voir la recette
Une version samoane du fa'ausi préparée avec du manioc râpé, de la crème de coco, du sucre roux et du sel. Donne 8 à 12 portions ; la cuisson au four dure de 65 à 75 minutes.
Voir la recette
Un gâteau à la noix de coco dense et moelleux, préparé avec du lait de coco et de la noix de coco fraîche râpée.
Voir la recette
Biscuits libanais à la semoule et à l’huile d’olive, parfumés à l’eau de rose et à l’eau de fleur d’oranger, fourrés aux dattes et cuits jusqu’à ce que leur base soit à peine dorée.
Voir la recette
Un dessert levantin composé de kataifi croustillante garnie de fromage fondant, nappée de sirop et parsemée de pistaches.
Voir la recette
Un gâteau cuit au four à base de manioc râpé, de bananes mûres, de crème de coco et de sucre.
Voir la recette
Gâteaux bangladais à la farine de riz, cuits à la vapeur et garnis de noix de coco fraîche et de jaggery de palmier-dattier.
Voir la recette
Beignets tunisiens à la pâte souple et levée, frits en anneaux et enrobés de sucre.
Voir la recette
Une douceur géorgienne croquante composée de noix grillées et de miel, découpée en losanges. Cette version utilise 360 g de noix, 270 g de miel et un peu de sucre.
Voir la recette
Une meringue cuite, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, garnie de crème fouettée et de fruits frais.
Voir la recette
Une tarte française renversée aux pommes caramélisées, recouverte de pâte brisée et retournée au moment de servir.
Voir la recette
Pain fa'apapa à la noix de coco cuit au four, coupé en cubes et nappé de caramel de coco.
Voir la recette
Des biscuits maamoul à la pâte de farine et de beurre, fourrés aux dattes, aux noix et aux agrumes. Pour 28 pièces.
Voir la recette
Des buñuelos boliviens moelleux parfumés à l’anis, frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et servis avec un sirop de panela.
Voir la recette
Beignets népalais en anneaux au riz, à la banane et à la cardamome, frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Pour 4 portions.
Voir la recette