Milanesa napoletana
Cotolette di manzo impanate con salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella e origano. Per 8 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.
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Contenuti disponibili
Maiale arrosto cubano al forno
Spalla di maiale marinata con arancia amara, aglio, cipolla e spezie, poi cotta lentamente al forno. Per 8 porzioni; tempi indicativi.
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Curry giapponese con riso
Curry giapponese con pollo, verdure e mela, servito con riso. Per 4 persone; i tempi di preparazione sono indicativi e il riso va cotto seguendo le istruzioni sulla confezione.
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Bánh mì al pollo
Panini vietnamiti con pollo marinato, carota agrodolce, cetriolini, cipollotto, cetriolo, coriandolo e maionese. Dosi per 4 panini; i tempi di preparazione sono indicativi.
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Bibimbap coreano
Ciotole di riso con manzo, uovo, verdure saltate e salsa gochujang. Per 2 porzioni; i tempi sono indicativi.
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Sukuma wiki keniota
Foglie di sukuma saltate con cipolla e pomodoro, cotte finché diventano tenere. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.
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Cous cous marocchino vegetariano con sette verdure
Cous cous cotto al vapore con ceci, sette verdure e brodo speziato. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.
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Riso glutinoso thailandese al mango (Khao Niao Mamuang)
Riso glutinoso al vapore, insaporito con latte di cocco dolce e servito con mango maturo, salsa al cocco e sesamo. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione manuale sono indicativi.
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Johnny cakes delle Isole Vergini Britanniche
Focaccine fritte dall’impasto morbido, con farina, farina di mais e latte. Per 4 porzioni; tempi indicativi.
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Ojja tunisina vegetariana
Uova cotte in una salsa tunisina di pomodori, peperoni, harissa e spezie. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.
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Basbousa egiziana
Torta di semolino e yogurt, imbevuta di sciroppo al limone e acqua di fiori d’arancio. Circa 8 porzioni; i tempi di preparazione e raffreddamento sono indicativi.
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Bobotie sudafricano
Uno sformato sudafricano di carne macinata speziata, uvetta e pane ammollato, coperto con uova e latte e cotto al forno finché la copertura si rassoda.
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Kuru fasulye vegetariano
Uno stufato turco di fagioli bianchi con pomodoro e peperone, senza carne. Per 6 persone; i tempi di preparazione sono indicativi.
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Tangyuan al sesamo nero
Otto ravioli di riso glutinoso ripieni di sesamo nero, burro e zucchero. I tempi di preparazione, cottura e raffreddamento sono indicativi.
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Vaca frita cubana
Pancia di manzo cotta finché è tenera, sfilacciata e rosolata in padella con aglio, cipolla, peperone e agrumi. Per 4 persone; i tempi di preparazione sono indicativi.
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Arroz chaufa peruviano
Riso saltato in stile chifa con pollo cotto, uovo, cipollotto, zenzero, salsa di soia e olio di sesamo. Quantità e tempi sono indicativi per 4 porzioni.
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Carbonada criolla argentina
Uno stufato argentino di manzo, verdure, mais e pesche secche, con salsa densa. Per 6 porzioni; tempi indicativi.
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Feijoada brasiliana
Uno stufato di fagioli neri, maiale, salsiccia e verdure. Per 6 porzioni; se vuoi, servilo con riso bollito e arancia.
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Poutine canadese
Patatine fritte ricoperte di gravy di carne, formaggio e una salsa densa a base di brodo. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono stime pratiche.
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Pesce escovitch giamaicano
Pesce intero fritto con una copertura agrodolce di carota, cipolla, peperone, aglio e peperoncino Scotch bonnet. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
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